Ang mga hostess ay mayroong maraming bilang ng mga produkto na magagamit nila, kung saan maaari kang maghanda ng maraming masasarap at mabango na pinggan - mula sa pinakasimpleng hanggang sa pinaka sopistikado. Maaaring sabihin ang pareho tungkol sa paghahanda ng mga blangko para sa taglamig. Kadalasan, ginagamit ang mga gulay na pamilyar sa lahat, tulad ng mga kamatis, peppers, pipino, repolyo, sibuyas, karot, at marami pa. Gayunpaman, ang pinaka-bihasang mga maybahay ay hindi limitado sa set na ito at subukang pag-iba-ibahin ang mga recipe sa iba pang mga sangkap, na maaaring mukhang hindi karaniwan sa ilan. Ito ay sa mga naturang produkto na dapat maiugnay ang mga arrow ng bawang, na sinimulang itapon ng taglamig na bawang. Ang ilan ay itinuturing na kanilang walang silbi na basura, habang ang iba ay sumusubok na gumamit ng mga arrow ng bawang hanggang sa maximum para sa pagluluto ng mga pinggan at paghahanda.
Sa artikulong ito, isasaalang-alang namin ang mga tampok at pamamaraan ng paggawa ng mga arrow ng bawang sa bahay. Narito ang detalyado at sunud-sunod na mga tagubilin at resipe, pati na rin isang paglalarawan ng kung ano ang gagawin sa mga arrow ng bawang, kung anong mga pinggan at paghahanda ang lutuin mula sa produktong ito.
Ano ang lutuin mula sa mga arrow ng bawang para sa hapunan nang mabilis at masarap
Sa katunayan, ang sagot sa katanungang ito ay at laging nauugnay, at nais kong sabihin, hindi lamang mula sa mga arrow ng bawang, ngunit sa pangkalahatan mula sa iba pang mga produkto. Sa pamamagitan ng paraan, sa paksang ito, nagbigay ako ng ilang mga cool na resipe dito sa artikulong ito. Kaya, kung may pagnanasa, bisitahin.
Kaya, iminumungkahi kong isaalang-alang ang pagpipilian sa pagluluto sa ibaba. Espesyal akong pumili ng isang bungkos ng mga paraan upang maihatid at maipakita ang ulam na ito. Ang mga arrow ay maaaring maiprito sa karaniwang paraan, tulad ng ginagawa ng karamihan sa atin, o kahit isang omelet ay maaaring gawin.
Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang maraming mga tao ay hindi pinaghihinalaan kung ano ang kinakain ng "bawang" na mga tao. Oo, talaga ... mabuti, ngunit paano kung walang mag-uudyok. Pagkatapos ng lahat, mula sa kanila maaari kang gumawa ng hindi lamang isang nakahandang hapunan o agahan, kundi pati na rin isang mahusay na pampagana para sa anumang pang-ulam. Basahin ang tungkol sa lahat ng ito sa ibaba.
Mga pritong bawang arrow na may karot at mga sibuyas
Nais mo bang maging masarap at simple nang sabay? Pagkatapos ang resipe na ito ay nilikha lalo na para sa iyo. Tulad ng sinabi nila, wala nang iba, kunin at gawin ito. Pinrito sa isang kawali na may mantikilya, at voila, labis na pagkain mula sa tiyan). At kung gumawa ka rin ng mga cutlet mula sa isda o karne, pagkatapos ito ay isang engkanto.
Kailangan namin:
Mga yugto:
1. Balatan ang mga sibuyas at sariwang karot. Grate ang mga karot sa shavings na parang nais mong iprito. Tumaga ang sibuyas sa mga cube o maliit na piraso. At ipadala ang mga sangkap na ito sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman. Pagprito ng 1-2 minuto.
2. At pagkatapos ay susunod na ilagay ang mga arrow ng bawang sa kanila, na tinadtad sa maliliit na piraso, mga 2-4 cm. Tulad ng gusto mo, at kumulo kasama ang mga gulay hanggang malambot.
3. Huwag kalimutang gumalaw kapag pagprito, asin at paminta. Takpan ng takip at ipagpatuloy ang pagluluto. Patayin kaagad kapag ang mga sibuyas at karot ay ginintuang at ang mga arrow ay kayumanggi.
4. Nagsilbing pangunahing kurso o meryenda. Mmm ... mukhang napaka-pampagana at syempre masarap, dilaan ang iyong mga daliri. Ito ay kahawig ng isang bagay tulad ng asparagus beans. Bon Appetit!
Sa pamamagitan ng paraan, kapag ang pagprito, magdagdag ng tomato paste sa isang ulam ng mga arrow ng bawang. At para sa mga nagmamahal ng mayonesa, maaari mo rin itong pagsamahin. Ito rin ay maganda at masarap na lumalabas.
Omelet arrow omelet
Ngayon, tulad ng ipinangako, isang napaka-simpleng recipe ng omelet kasama ang hari ng lutuin ngayon - mga arrow. Walang espesyal at sopistikado sa pamamaraang pagluluto na ito, kaya't pagtingin sa isang beses ng resipe, madali mo itong ulitin ng maraming beses sa hinaharap.
Kailangan namin:
Mga yugto:
1. Hugasan ang mga arrow ng bawang at gupitin sa maliit na mga sausage gamit ang isang kutsilyo.
2. Ilagay sa isang kawali na may langis ng gulay, pukawin at kumulo ng 3-4 minuto sa mababang init.
3. Pagkatapos ay takpan ng halo ng mga itlog at gatas. Iyon ay, pagsamahin ang mga itlog at gatas sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin, pukawin ang paminta at ibuhos sa isang kawali. Isara ang takip, dagdagan ang setting ng kalan sa daluyan at kumulo hanggang malambot. Ihain ang hiniwa. Maligayang mga tuklas!
Mga pritong bawang arrow na may itlog at kamatis
At ngayon para sa isa pang mega-chic na recipe para sa isang masarap na agahan o meryenda. Hindi mo rin maisip kung gaano ito mabango at kaakit-akit na lumalabas. Sa komposisyon mayroong mga kamatis, bibigyan nila ang ningning at bagong bagay. Sa pangkalahatan, subukan ito para sa kalusugan at pagkatapos ay isulat ang iyong mga rekomendasyon at pagsusuri sa ibaba.
Kailangan namin:
Mga yugto:
1. Gupitin ang mga kamatis sa mga piraso ng kutsilyo sa kusina. Gawin ang pareho sa mga arrow ng bawang, sa una hugasan ang mga ito sa tubig na tumatakbo.
2. Pagkatapos ay ilagay ang mga arrow sa isang mainit na kawali na may langis ng halaman at iprito ito sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos magdagdag ng isang maliit na tubig, tungkol sa 2-3 tablespoons at magpatuloy na magluto hanggang sa sumingaw ang tubig at ang mga arrow ay maging berde ng olibo.
Pagkatapos ay idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa panlasa, kasama ang asin. Hatiin ang mga itlog sa isang tasa at pukawin ng isang tinidor hanggang sa makinis, at ibuhos ang "bawang" kasama nito. Ikalat ang mga diced na kamatis sa ibabaw. Takpan at kumulo hanggang luto.
Ang nasabing ganap na tanghalian na bitamina ay nakabukas, dalhin ito sa pagmamadali. Sumasang-ayon ka ba? Klase!
Paano magluto ng mga arrow ng bawang
Ang mga hugis na arrow ay nabuo sa panahon ng pagkahinog ng taglamig na bawang. Ang tagal ng koleksyon sa tag-init ay napaka-ikli, 2-3 na linggo lamang. Dapat i-cut ang mga shoot bago magsimula ang pamumulaklak. Maaari itong magawa sa gunting, kutsilyo, o pruner. Ang mga batang shoot ay partikular na malambot. Ang mga tangkay ng bawang ay mahusay na kasama ng iba pang mga gulay, produkto ng karne, itlog. Ang mga shoot ng halaman na ito ay natupok na sariwa, inihanda gamit ang iba't ibang mga diskarte, adobo at napanatili.
Mga pinggan ng arrow
Sa oriental na lutuin, ang mga arrow ay gaanong pinirito sa isang wok. Ang proseso ay tumatagal lamang ng ilang minuto upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman. Gumagamit ang mga Europeo ng mga shoots ng bawang upang makagawa ng mga sarsa batay sa mga keso, langis ng halaman na may pagdaragdag na pampalasa at lemon juice. Ang mga batang sprout ay kinakain sariwa, ginagamit bilang isang pagpuno ng sandwich o bilang isang independiyenteng masarap na ulam para sa mga pinggan ng karne.
Paano magsara para sa taglamig
Pinipinsala ng mga lamig ang pag-unlad ng sipon sa mga tao. Bilang isang hakbang sa pag-iwas, gumamit ng mga ahas ng bawang, na maayos na naani sa tag-init. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng anumang produkto ng pagkain ay napanatili na may kaunting paggamot sa init. Kaya paano mo isasara ang iyong bawang para sa taglamig upang matiyak na mayroon kang isang maaasahang mapagkukunan ng mga bitamina? Ang mga shoot ay pinatuyo, ang mga arrow ay na-freeze sa freezer, inatsara o pinagsama sa mga garapon.
- Chicken salad na may keso at itlog: masarap at simpleng mga recipe
- Paano magluto ng funchose sa bahay
- Menu ng mga bata para sa bawat araw
Mga adobo na arrow ng bawang na kinakain kaagad - isang mabilis na resipe para sa vodka
Sa katunayan, walang gaanong mga paraan kung paano mag-atsara ng mga arrow, sa susunod ay magpapakita ako ng isang pares ng mga gayong nilikha. At ngayon iminumungkahi kong gamitin ang madaling resipe na ito, kung saan tiyak na dilaan mo ang iyong mga daliri.
Kailangan namin:
Mga yugto:
1. Isteriliser ang mga garapon at takip gamit ang anumang maginhawang pamamaraan.I-chop ang mga arrow ng bawang sa mga piraso.
2. Ngayon alagaan ang pag-atsara: maglagay ng 2 kutsarang granulated na asukal sa isang kasirola, suka na 9 porsyento, kasama ang isang kutsarang asin na may slide, 1 litro ng tubig, mga peppercorn, bay leaf. I-on ang kalan at pakuluan. Pagkatapos nito, magpadala ng mga arrow ng bawang sa gayong pag-atsara at lutuin ng 5 minuto pagkatapos kumukulo.
Susunod, tiklupin ang mga gulay na may isang slotted spoon sa mga bangko. Ibuhos sa mainit na brine. Higpitan ang mga blangko ng takip na bakal, balutin ito ng kumot sa isang araw at itago sa bodega ng alak.
Nasubukan mo na ba? O maaari kang maglagay ng takip ng naylon, hayaan ang mga garapon na cool at palamigin sa loob ng 5 araw.
At pagkatapos ay kaagad kainin ito, sa oras na ito ang mga arrow ng bawang ay marino na ganap na marino. Bon Appetit!
Recipe ng Garlic Arrow Pasta (Pesto)
Marahil ay hindi mo naisip o nahulaan na ang mga ordinaryong tubo ng bawang ay makakatulong sa iyo na makabisado sa lutuing Italyano. Ngayon ay gagawin natin ito sa pamamagitan ng paggawa ng isang pasta tulad ng sarsa ng pesto na Italyano. Ang aming kontribusyon sa resipe ay upang baguhin ang pangunahing sangkap. Sa Italya ito ay balanoy, sa ating bansa ito ay mga tubo ng bawang. At sa halip na isang lusong, gumagamit kami ng isang blender o isang gilingan ng karne.
Tingnan nang mabuti ang resipe na ito, mangyaring. Ang pasta ay naging hindi karaniwang masarap at mabango. Pinapayagan ito ng maanghang at mayamang lasa na malawak itong magamit sa pagluluto sa bahay
- Bilang isang sarsa, magiging mahusay ito kasama ang pasta, na may spaghetti, halimbawa
- Perpektong gampanan ang papel na ginagampanan ng pag-atsara kapag inihaw na karne
- Maaari kang maghurno ng isda na may gawang bahay na pesto
- Ang pasta ay magiging isang mahusay na pampalasa para sa mga inihaw na gulay
- Sa isang kumpanya na may isang tinapay o itim na tinapay, ang pasta ay magiging isang banal na sandwich sa tag-init lamang.
Mga sangkap
- Mga arrow ng bawang - 500 gr.
- Asin - isang kutsarita
- Langis ng oliba - 3 tablespoons
- Lemon juice - 1-2 kutsarang
- Sarap ng kalahating lemon
- Ground black pepper - isang kapat ng isang kutsarita
- Green basil - 50 gr.
- Isang baso ng mga walnuts (kung maaari mong gamitin ang mga pine nut - mahusay)
- Matigas na keso - 200 gr. (ang orihinal ay gumagamit ng parmesan).
Pagluluto ng obra maestra
- Inaayos namin ang mga arrow, hinuhugasan, pinatuyo ng isang tuwalya sa papel
- Gumiling mga arrow, peeled nut, basil na may blender o meat grinder
- Kuskusin ang keso sa isang masarap na kudkuran
- Gamit ang isang kudkuran, nakakakuha kami ng lemon zest
- Pinagsama namin ang lahat ng mga produkto - berdeng masa, lemon juice, zest, mantikilya, keso, asin, paminta
- Hinahalo namin ng mabuti ang lahat, siguraduhin na tikman ito. Kung ang masa ay makapal, maaari kang magdagdag ng kaunting langis ng oliba.
Handa na ang pambihirang pasta. Kailangan itong ilipat sa isang sterile jar, isang manipis na layer ng langis ay ibinuhos sa itaas at nakaimbak sa ref hanggang sa isang maginhawang okasyon.
At gayon pa man - kung maraming pasta, maaari itong mai-freeze at maiimbak ng mahabang panahon.
Recipe para sa paggawa ng mga arrow ng bawang na may karne
Sa ngayon, nais ng aking mga kaibigan na magmungkahi na gawing mas kasiya-siya ang masarap, kung gayon, para sa mga nais kumain nang maayos). Upang magawa ito, kailangan mo ng baka, kung hindi mo gusto, pagkatapos ay palitan ito ng iyong paboritong uri ng karne, halimbawa, manok o baboy.
Sa isang tala! Ang pamamaraang pagluluto na ito ay kabilang sa lutuing Tsino.
Kailangan namin:
Mga yugto:
1. Gupitin ang ugat ng luya sa manipis na mga hiwa. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, i-chop ang bell pepper sa mga piraso. Mga sariwang karot sa manipis na mga hiwa, at pagkatapos ay i-chop ang bawat isa sa maraming mga hiwa. Gupitin ang mga arrow ng bawang sa malalawak na stick. Pinong tinadtad ang bawang o dumaan sa isang press.
Gupitin ang pinakuluang baka sa malawak na piraso at itabi. Ilagay ang langis ng gulay sa isang kasirola, o kumuha ng malalim na fryer. Asin ang karne ng baka, maaari mo pa ring itapal sa iyong mga paboritong pampalasa at ngayon, igulong ito sa almirol. Malalim na prito
Ito ang almirol na panatilihin ang lahat ng pampalasa sa karne.
2.Pagkatapos, sa parehong langis, hayaan ang mga arrow ng bawang na pumunta sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos alisin ang mga ito sa isang slotted spoon at iling ang mga ito sa isang colander.
Pagkatapos ay painitin ang isang wok o regular na kawali, ibuhos sa isang patak ng linga langis. Iprito muna ang lahat ng gulay, bawang, pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, pagkatapos karot, bell peppers at luya. Pagkatapos ay pinatuyong mainit na peppers, mga arrow ng bawang at pagkatapos lamang ng pinakuluang baka. Pukawin at ibuhos ang 1 kutsarang toyo at kumulo sa katamtamang init. Pagkatapos ay idagdag ang cilantro at ihalo nang lubusan.
3. Paglilingkod ng mainit. Tulad ng nakikita mo, ang lahat ay napakasimple at naa-access. Magluto sa bahay at magkaroon ng labis na kasiyahan!
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Mula pagkabata, alam ng lahat ng mga tao na kung mayroon kang isang sipon, kung gayon kailangan mong agarang magsimulang kumain ng bawang. Bakit? Ang bagay ay sa nilalaman ng kemikal ng bawang na may mga tulad na sangkap - mga phytoncide. Ang mga sangkap na ito ay bahagi ng mahahalagang langis ng halaman. Ang pinakamalaking halaga ng mga phytoncides ay matatagpuan sa malusog na mga gulay ng bawang at mga sibuyas. Ang phytoncides ay kapaki-pakinabang para sa immune system ng tao. Kahit na ang amoy ng bawang, na kung saan ay isang pabagu-bago ng isip na phytoncide, ay may nakapagpapagaling na epekto sa buong katawan. Epektibong disimpektahin ng Phytoncides ang hangin, pumatay ng mga microbes. Ang allicin na nilalaman ng mga arrow ng bawang ay pumipigil sa mga virus na pumasok sa katawan.
Ang mga arrow ng bawang ay mayaman sa komposisyon ng mga elemento ng pagsubaybay: asupre, sosa, murang luntian. Naglalaman din ang mahalagang produkto ng bitamina C, na kinakailangan para sa panlaban ng katawan. Tinatanggal ng bawang ang mga lason mula sa katawan at isang prophylactic agent para sa cancer. Ang siliniyum na nilalaman ng mga arrow ng bawang ay may nakapagpapasiglang epekto at tumutulong na maibalik ang istraktura ng buhok at pagiging matatag ng balat.
Matagal nang napansin ng mga tao na ang bawang ay nagpapagaling sa isang tao at nagbibigay sa kanya ng lakas. Sa modernong panahon, ang mga gamot ay gawa sa bawang. Ang pinakatanyag na gamot ay ang Alisat, na isang alkohol na batay sa alkohol na katas. Ang "Alisat" ay tumutulong upang maalis ang mga proseso ng pagkasira sa tiyan at bituka.
Maraming mga napatunayan na resipe na ginagamit ang gulay na ito sa katutubong gamot. Marahil ay narinig mo ang tungkol sa kamangha-manghang makulay na alkohol na bawang ng "Elixir of Youth", na, ayon sa mga monghe ng Tibet, ay mabisang nililinis ang mga daluyan ng dugo ng katawan.
Inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang paggamit ng mga arrow ng bawang sa nutritional menu at para sa pagbawas ng timbang. Ito ay isa sa mga likas na produktong kinikilala ng mga doktor bilang isang produkto na mabisang naglalason sa katawan.
Paano magluto ng mga dahon ng bawang na may bacon sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
Sa palagay ko lahat kayo ay mahilig sa mantika, tandaan kamakailan kahit na ito mismo ang na-pickled. At paano kung idagdag natin dito ang aming "pangunahing hari" ng tala na ito. Ano ang lalabas? Tiyak na cool ito, kung sino ang sumubok nito kahit minsan sa kanilang buhay ay tiyak na sasang-ayon.
Kailangan namin:
Mga yugto:
1. Banlawan ang mantika sa agos ng tubig at patuyuin ng mga napkin. Pagkatapos ay i-chop ito sa maliliit na piraso upang mas madaling magtrabaho kasama nito.
Kung mayroon ka nito sa balat, pagkatapos alisin ito, hindi ito kakailanganin.
I-on ang gilingan ng karne at ipasa ang mga dahon ng bawang kasama ang bacon sa pamamagitan nito. Timplahan ng mabuti ang asin at paminta sa lupa. Pagkatapos takpan ang mangkok ng isang plastic bag o cling film. At tadam, hayaang tumayo at mag-marinate ng maraming oras sa ref.
2. Kaya, kung gayon, pahid ang gayong i-paste sa tinapay o isang tinapay at isuksok sa magkabilang pisngi na may borscht. Bon Appetit!
Nilagang mga arrow ng bawang sa Korean
Ang pag-ikot ng mga tangkay mula sa bawang para sa taglamig ay mag-apela sa mga mahilig sa "maanghang".
Kailangan ng mga produkto:
- ang tangkay ay bawang;
- ngipin ng bawang - 2-3pcs;
- dill - 1 payong;
- dahon ng laurel - 3-4 na piraso;
- granulated asukal - 1/2 tbsp;
- asin sa pagkain - 2 tsp;
- lasaw ang 9% na suka - 1 tsp.
- isang halo ng pampalasa para sa paggawa ng mga karot sa Korea;
- nakakain na asin / toyo;
- langis ng gulay, sandalan para sa pagprito
Hakbang-hakbang na pagluluto:
- Hugasan ang mga batang tangkay mula sa bawang na may shower sa tubig. Putulin ang tuktok (mga inflorescent). Gilingin sa mga piraso na 4-6cm ang laki;
- Kapag ang langis ng gulay ay sapat na mainit sa isang kawali, magdagdag ng mga arrow ng bawang. Pagprito hanggang lumambot.
- Magdagdag ng granulated na asukal, tinadtad na mga dahon ng laurel, suka, halo-halong pampalasa ng karot na karot sa Korea. Season sa panlasa.
- Iprito ang mga nilalaman ng kawali hanggang sa sumingaw ang labis na likido.
- Inaalis namin mula sa init, hayaan itong cool.
- Ang mga bawang ng bawang, tinadtad sa pamamagitan ng isang pindutin, idagdag sa pritong mainit na halo, pukawin at ilagay sa isang malamig na silid.
Mga Fried Garlic arrow - Soy Sauce Recipe
At para sa mga fan ng lahat ng bagay na hindi karaniwan at orihinal, at nais na sumama sa lutuing Koreano, maaari akong mag-alok sa iyo ng materyal na video mula sa channel sa YouTube para sa pagtingin. Ngunit una, tingnan ang mga sangkap.
Kung napahanga ka niya, at ikaw ay naiinip na, pagkatapos ay mag-click sa pindutan ng view at mag-abala sa may-akda. Ano ang magiging aking mga impression, naghihintay ako para sa mga tala sa ibaba).
Pag-paste ng arrow ng bawang
Cool at simple, at masasabi mo rin ang nutritional at bitamina! Ito ay kung paano mo mailalarawan ang susunod na meryenda na ganap na magkasya sa isang piraso ng tinapay. Oo, ayan kabilang siya. Mahuhulog ka sa pag-ibig sa obra ng pagluluto na ito mula sa unang kutsara at hindi magagawang mapunit ang iyong sarili. Magluto ng bawang i-paste sa akin.
Kailangan namin:
Mga yugto:
1. I-twist ang mga arrow ng bawang sa isang gilingan ng karne o sa isang blender cup, hanggang sa isang masa na kahawig ng gruel. Pagkatapos timplahan ng masaganang asin at magdagdag ng langis ng halaman.
2. Ang nasabing isang i-paste ay maaaring agad na pahid sa tinapay o igulong sa mga garapon para sa taglamig. Mag-freeze din sa isang lalagyan ng ice cube. Sa anumang kaso, ito ay naging kahanga-hanga pa rin. Maaari mo itong gawin para magamit sa hinaharap o kaagad na kainin. Maligayang mga tuklas!
Mga arrow ng bawang sa sour cream
Sa palagay ko ay hindi ka pa nakakakain ng gourmet. Sa katunayan, ang resipe ay napakasimple na kahit ang isang kabataan ay maaaring lutuin ito. Mmm ... lasa ng sour cream at bawang. Inaasahan ko na, at ang amoy ng hindi kapani-paniwala sa apartment ay tatayo nang hindi malinaw.
Kailangan namin:
Mga yugto:
1. Sa arrow ng bawang, putulin ang capsule ng binhi, at i-chop ang natitira sa mga piraso ng 3-4 cm ang haba. Maginhawa upang gawin ang gawaing ito sa gunting.
Pansin! Kumuha ng mga batang arrow, kung nakakuha ka ng mga luma, kung gayon huwag gamitin ang solidong bahagi, putulin ito at itapon.
2. Kaya, iprito ang mga arrow sa langis ng halaman o kumuha ng mantikilya sa loob ng 3-4 minuto sa katamtamang init. Susunod, alinsunod sa plano, magdagdag ng isang kutsarang sour cream at punan ang sahig ng isang basong tubig upang makagawa ng pagpuno ng kulay-gatas. Bawasan ang apoy at takpan, kumulo sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto. Mapapansin mong nagbago ang kulay ng pinggan at lumambot ang mga arrow.
Estilo ng Korean na bawang arrow na salad
Ang susunod na resipe ay maaaring maiugnay sa mga delicacy. Sa palagay ko ay pahalagahan ito ng lahat, ang mga mahilig sa lutuing Koreano ay talagang matutuwa. Ang salad na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit, nasubok sa isang dosenang mga bisita.
Kailangan namin:
Mga yugto:
1. Gupitin ang mga arrow sa maliliit na piraso. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at idagdag ang mga arrow ng bawang, lutuin ng 3-5 minuto. Patuyuin ang tubig sa isang colander, kaya ang mga gulay ay magiging semi-tapos.
2. Pagkatapos ay painitin ang langis sa isang kawali. At magpadala ng mga sibuyas dito sa kalahating singsing, iprito hanggang ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay idagdag ang mga arrow ng bawang at magpatuloy sa pagprito ng 5 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
Susunod, magdagdag ng pulang paminta, cilantro, itim na paminta at siguraduhing ang asin o toyo. Gumalaw nang maayos sa isang spatula. At iprito para sa isang pares ng mga minuto pa, at sa pinakadulo, pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin para sa isang slickness. Gumalaw at tikman.
3. Naging masarap at malutong, ihatid kasama ng bigas o niligis na patatas. Hayaan lamang ang pinggan na huminto nang bahagya kung may pasensya kang gawin ito.) Kumain sa iyong kalusugan!
Pinrito na may kulay-gatas
Maraming mga maybahay ang iniiwasan ang gayong produktong gulay tulad ng mga arrow ng bawang at ganap itong walang kabuluhan. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay napaka-masarap, lalo na ang mga batang shoot, kung saan maaari kang magluto ng iba't ibang mga pinggan.
Mga sangkap:
- isang grupo ng (malalaking) mga arrow ng bawang;
- 15 ML na soy dressing;
- dalawang kutsarang sour cream;
- tatlong kutsarang langis (mirasol).
Paraan ng pagluluto:
- Ang mga sprout ng bawang ay hindi matatagpuan sa mga tindahan, maaari silang makuha mula sa iyong site o matatagpuan sa merkado. Ang mga arrow ng bawang ay dapat na hugasan at tinadtad sa 5 cm na piraso.
- Pagkatapos ay inilalagay namin ang kawali sa apoy, pinainit ang langis dito at ikalat ang maanghang na halaman, magprito para sa literal na limang minuto, patuloy na pagpapakilos. Kung mahilig ka sa maanghang na pinggan, magdagdag ng sili ng sili.
- Ngayon idagdag ang fermented na produkto ng gatas, ihalo, init ng isa pang minuto at alisin mula sa init.
- Ibuhos ang toyo, pukawin at maaaring ihain ng patatas, bakwit, kanin o pritong kabute.
Mga adobo na arrow ng bawang para sa taglamig
Ang susunod na himala ay may bisa din, at bukod sa, matutuwa ka sa taglamig. Maghanda ng isang pares ng mga garapon ng mga arrow ng bawang at tiyak na hindi mo ito pagsisisihan. Bukod dito, ang recipe ay ang pinakasimpleng, ang anumang nagsisimula ay maaaring hawakan ito.
Kailangan namin:
Mga yugto:
1. Gupitin ang mga arrow sa mga piraso na madaling kainin, iyon ay, mula sa halos 3-5 cm ang haba. At ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig at blanch sa loob ng 2 minuto. Alisin pagkatapos sa isa pang ulam, gumamit ng isang slotted spoon. At magdagdag ng asukal, asin sa tubig, pukawin at lutuin ng 5 minuto. Sa gayon, nakakakuha ka ng isang asin, kung saan, pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang suka at patayin ito.
Mahalaga! Ang mga arrow ng bawang ay dapat na sakop ng tubig.
2. Samantala, sa mga sterile na garapon, kumalat ang allspice na may mga gisantes at mainit na paminta, lavrushka. At pakialaman ang mga arrow. Susunod, punan lamang iyon sa naka-off na marinade. Ibuhos diretso sa tuktok ng lata. I-tornilyo ang mga takip (metal) at baligtarin ang mga lalagyan. Ibalot sa isang kumot at hayaan ang cool na ganap sa temperatura ng kuwarto.
3. Sa exit, magkakaroon ng tatlong garapon na tiyak na magugustuhan ng lahat sa taglamig. Pinagsama ang naturang pampagana sa anumang bahagi ng pinggan at, syempre, karne. Masiyahan sa iyong karanasan!
P.S Pagkaraan ng ilang sandali, ang mga arrow ay magpapadilim ng bahagya, huwag maalarma, dapat ganoon.
Paraan ng pagyeyelo
Kung mayroon kang isang malaking bilang ng mga arrow ng bawang, maaari silang maging handa para magamit sa hinaharap. Halimbawa, i-freeze. Ang pagmamanipula na ito ay posible sa maraming paraan - hilaw, pagkatapos ng paggamot sa init, sa anyo ng katas.
- Upang ma-freeze ang hilaw na sprouts ng bawang, kailangan mong banlawan ang mga ito at matuyo itong lubusan. Gupitin ang mga piraso ng tungkol sa 4 cm ang haba. Ilagay ang mga tinadtad na tangkay sa mga lalagyan ng plastik o i-pack ang mga ito sa mga espesyal na bag na nagyeyelong. Sa huling kaso, kinakailangan upang mahigpit na pindutin ang mga bag upang ang sobrang hangin ay lumabas. Ilagay ang mga workpiece sa freezer.
- Ang teknolohiya para sa pagyeyelo ng mga sprout ng bawang ay simple - ang mga arrow ay hugasan, gupitin sa maikling piraso at ipinadala sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto. Sa sandaling ang mga piraso ay pinakuluan, inilalagay ang mga ito sa isang nakahandang lalagyan na may tubig na yelo. Iwanan ito sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ang mga sprouts ay inilalagay sa isang tela o tuwalya, pinatuyong, naka-pack sa mga bag o lalagyan at na-freeze.
- Para sa isang puréed blangko, kakailanganin mo ang mga arrow mismo at karagdagang mga gulay. Maaari itong maging ang pinaka-karaniwang mga ito - perehil, dill, o higit pang mga kakaibang halaman tulad ng balanoy. Ang ratio ng mga bahagi ay di-makatwirang. Banlawan ang mga sprout at napiling halaman. Patuyuin nang mabuti, gupitin ang pagkain at i-chop sa isang blender. Ilipat ang masa sa mga bag at i-freeze. May isa pang paraan - upang mag-impake ng mga silicone na hulma, ibuhos sa kanila ang isang maliit na tubig. Pagkatapos ipadala ang halo sa freezer. Pagkatapos ng hardening, maingat na alisin at ilagay sa mga lalagyan.
Bilang karagdagan sa mga pamamaraang ito, maaari mong i-freeze ang mga niligis na patatas mula sa mga arrow na may mantikilya, o kahit na gumawa ng isang blangko tulad ng isang gulay saute.
Sa tag-araw, ang mga arrow ng bawang ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang isang nababato na menu na may maliliwanag na kulay, maanghang na aroma at hindi pangkaraniwang panlasa. At sa taglamig, ang mga nakapirming paghahanda mula sa mga sprouts ay makakatulong sa mababad ang katawan ng mga bitamina.
Paano i-freeze ang mga arrow ng bawang at kung saan ilalapat ang mga ito
Ngayon nais kong turuan ka kung paano magluto ng mga arrow at hindi lamang, halimbawa, maaari kang kumuha ng anumang iba pang berdeng tsaa (perehil, dill) para magamit sa hinaharap. Kung pinapayagan ka ng freezer ng ref na gawin ito, sa pangkalahatan ay cool. O sa pangkalahatan ay inilabas ito nang magkahiwalay? Ano ang dapat gawin sa gayong mga regalong likas?
Iminumungkahi ko ang pagyeyelo, ngunit maaari mong gamitin ang tatlong mga pamamaraan ng pagyeyelo. Inilarawan ang mga ito nang mas detalyado sa video sa ibaba. At ginawa kita ng isang pares ng mga screenshot upang maisip mo kung ano ang kailangang gawin. At sa pamamagitan ng paraan, pagkatapos na maaari mong madaling kumuha ng mga cube o mini-lalagyan na may mga halaman at idagdag ang mga ito sa mga sopas o meryenda, pangalawang kurso.
Kaya, ngayon mag-click sa pindutan at tangkilikin ang panonood ng balangkas mula sa channel sa YouTube.
Para sa akin lang yan. Tulad ng dati, nasa magandang kalagayan ako at inaasahan ko ang lahat na umaasa na bumisita muli sa aking blog. Maglagay ng mga klase at ibahagi ang artikulo sa mga social network. Paalam
Malugod na pagbati, Ekaterina
Mga lihim ng bawang
Ang bawang ay hinog sa huli na Hulyo - unang bahagi ng Agosto. At ito ay isang napakahalagang sandali. Ang bawang ay isang hindi mapagpanggap, kahit na hindi napapatay na ani, ngunit madali mong mawawala ang buong ani kung hindi mo nakuha ang mga linya ng pag-aani.
Minsan nangyayari ito tulad nito: palaging gumagana ang bawang, walang problema dito, at biglang nagsimulang mabulok. At kung ano man ang iyong gagawin: baguhin ang lugar ng pagtatanim, ganap na i-renew ang materyal ng pagtatanim, maglapat ng mga pataba, ihinto ang paglalapat ng mga pataba - magkatulad, walang nangyayari. Ang daan ay ito: maingat na subaybayan ang bawang, at siya mismo ang magsasabi sa iyo kung kailan itatanim ito at kung kailan ito aani.
Mga arrow at ani
Sa loob ng maraming taon, tinatalakay ng FORUMHOUSE ang paksa: nakakaapekto ba ang pagpili ng mga arrow sa kalidad ng pag-aani ng bawang o hindi? Ito ay nangyayari na sa pamamagitan ng pag-iwan ng mga arrow sa kalahati ng hardin para sa eksperimento, nakukuha ng mga hardinero ang parehong ani mula rito. At mayroong isang tukso na huwag alisin ang mga arrow, lalo na kung mahigpit ito sa materyal na pagtatanim.
Ito ay mali, ang mga arrow ay dapat na putulin, iwanan lamang sila sa 3-4 na mga halaman sa mga bombilya at beacon. Sa pamamagitan ng paraan, mayroong 100-200 bombilya sa isang inflorescence - sapat para sa mga mata.
Ang mga putol na arrow ay nakakaapekto talaga sa pag-aani Ang totoo ay sa una, ang bawang ay lumalaki ng mga arrow (tumatagal ng 3-4 na linggo) at pagkatapos lamang itapon ang lahat ng lakas nito sa paglaki ng mga sibuyas. Ito ay lumabas na ang mga hardinero na nag-iiwan ng bawang upang tumayo nang mas matagal, bigyan ang bawang na may mga arrow ng pagkakataon na abutin ang bawang nang walang mga arrow. Ngunit hindi palaging tulad ng isang pagkakataon, at bukod sa, imposibleng labis na ipamalas ang bawang sa hardin. Samakatuwid, ang mga arrow ay dapat na alisin.
Kung ang mga arrow ay hindi gumagamit ng "piniritong mga arrow" para sa mga paghahanda, pagluluto ng asin sa bawang at ang paboritong ulam ng maraming residente ng tag-init, pagkatapos ay dapat silang putulin o ibunot sa lalong madaling lumitaw. Kung hindi man, pinapayagan ang mga tagabaril na lumaki hanggang sa 20 sentimetro. Mangyaring tandaan: ang bawang ng taglamig na bawang ay nag-shoot ng hindi karaniwang, sa iba't ibang oras, kaya kailangan mong suriin ang mga kama nang mas madalas at putulin ang mga tangkay ng bulaklak.
Matapos maputol ang mga arrow, ang potash fertilizer ay maaaring mailapat sa hardin ng hardin, iginagalang ito ng bawang. Maaari itong maging isang kumplikado - na may pamamayani ng potasa o IFC, o abo. Ang bentahe ng abo ay hindi nito naaasim ang lupa.
Arrow ng dila, mga signal ng ugat
Maraming mga arrow na natitira sa bed ng bawang ang nagsisilbing mga beacon. Kailangan mong panoorin ang mga ito sa lahat ng oras: umiikot sa isang singsing - ang bawang ay patuloy na lumalaki, tumatuwid - triple ang iyong pagbabantay, malapit nang mag-ani. Sa sandaling ang balat ng balat ay sumabog sa kahon, ani. Gayunpaman, gawin ito sa susunod na dalawang araw.
Huwag malito kung ang mga tangkay ay berde pa! Hindi mo nais ang mga stems, gusto mo ang mga bombilya. At mula sa sandali mismo kapag ang balat sa inflorescence ay sumabog, hindi sila lumalaki at nagsisimulang mag-crack.Ang mga spore ng kahalumigmigan at nabubulok na nasa lahat ng dako, kahit na sa istasyon ng espasyo, ay pumapasok sa ulo, at nagsisimula itong mabulok.
Sa pangkalahatan, mas mabuti na huwag panatilihin ang bawang sa lupa kaysa sa sobrang paglantad, kung gayon mas mainam itong nakaimbak. Ang naani na bawang ay ipinadala sa lilim para sa pagkahinog, at pagkatapos ay ang mga tangkay ay pinutol at ang mga ugat ay tinanggal mula sa ulo.
Isang napakahalagang punto, kung saan alam ng ilang tao ang tungkol sa: pagkatapos ng pag-aani ng bawang, maraming mga ulo ang inilalagay sa halamanan sa hardin, naiwan doon at ang mga ugat ay sinusuri tuwina. Hindi mahalaga kung basa sila o tuyo, malinis o may mga clods ng lupa - pagkatapos ng dalawa hanggang tatlong buwan, depende sa panahon sa taong ito, makikita mo na ang mga ugat ay mahigpit na nakadikit sa lupa at nagsisimulang lumago. ito Ito ay isang palatandaan: oras na upang magtanim ng bawang bago ang taglamig. Kaya't tiyak na hindi ka maaaring magkamali.
Kahit na bilang ng mga ngipin
Ang bawang ng taglamig ay nakatanim sa tinatawag na pamamaraan na "minero": malalim, tatlong taas ng bombilya. Ang nasabing bawang ay hindi sumisibol sa taglagas, ligtas nitong naibabagsak ang mga frost ng tagsibol sa lupa at pagkatapos lamang magsimulang lumaki. Ang lupa ay dapat na mayabong at hindi acidic, ang lugar ay dapat na maaraw hangga't maaari, ang materyal na pagtatanim ay dapat na mabuti at, mas mabuti, mula sa iyong rehiyon.
Isa pang trick na alam ng ilang tao: ang mga ulo na may isang maliit na bilang ng mga ngipin ay napili para sa pagtatanim (perpekto, 4, wala na). Pagkatapos ang mga ulo ay lalago.
Smolyanka
Tinuruan ako ng isang kapitbahay na pumili ng bawang na may pantay na bilang ng mga sibuyas para sa pagtatanim. Mas kaunti ang bilang ng mga ngipin, mas malaki at mas malakas ang mga ito, at pinili ko ang mga ito. Napansin ko rin na ang isang katamtamang sukat na bawang ay nakuha mula sa isang solong-ngipin, at isang malaki ang lumalaki mula sa mga sibuyas nito.
Bago itanim, ang chives ay babad na babad para sa 10-15 minuto sa isang mainit na solusyon ng potassium permanganate (36-38 degrees). Kaya't sila ay hinalinhan ng lahat ng mga parasito na naglalayong hibernate sa bawang, at inilabas sa pagtulog. Ang bawang ay lalabas ng konti at makikita natin kung aling mga sibuyas ang may ugat na ugat kung alin ang wala. Ang mga hindi, bilang panuntunan, ay apektado ng mabulok at, samakatuwid, ay hindi uusbong.
Ang kama ng bawang ay dapat na matatagpuan sa haba sa hilaga-timog - kung gayon ang mga bombilya ay magiging mas siksik at mas malaki. Sa unang bahagi ng Hulyo, kakailanganin na salakayin ang lupa mula sa bawat halaman, na pinapalaya ang itaas na ikatlong bahagi ng ulo. Matutulungan ka nitong makakuha ng mas malaking mga bombilya ng bawang at mas mabilis na pahinugin ang mga ito. Ito ay isang mas nakakapagod na trabaho, ngunit ang resulta ay lalampas sa iyong inaasahan. At magiging maginhawa upang hilahin ang bawang.
Medyo
Pinagsisikapan ko ang lupa hindi upang lumaki ang bawang, ngunit upang lumakas ang shirt. At ang pinakamahalaga, sa aking hardin mayroong mga maliliit na bulate na, kung hindi ko buksan ang bawang sa oras, tiyak na magkakaroon sila ng butas dito.
Knot sa mga dahon
Makalipas ang ilang sandali matapos ang pag-gunting ng mga arrow, mga 20 araw bago mahinog, itinigil nila ang pagdidilig ng bawang at alisin ang malts. Kung ang mga tangkay ng bawang ay tumataas at mataba, hindi ito isang sanhi ng pag-aalala.
Kung mas malaki ang aparatong dahon, mas maraming mga nutrisyon ang iniimbak ng halaman, at mas malaki ang ulo ay lalago. At upang maisaayos ang pag-agos ng mga nutrisyon sa mga bombilya, itali ang mga dahon sa isang buhol.
Pugo
Tungkol sa pagtali ng mga dahon sa isang buhol: pagkatapos ay mayroong isang pag-agos ng mga nutrisyon mula sa mga dahon hanggang sa mga ulo. Kailangan mong itali ang bawang, kung magpapasya ka, isang buwan bago ang pag-aani.
Kapag naging dilaw ang mga dahon, maraming tao ang gumagamit ng mga pataba na naglalaman ng tanso oxychloride. Ngunit sa lupa ay hindi ito naghiwalay, hindi natutunaw at madaling kapitan ng sakit. Kadalasan ay sapat na ito upang maipapataba ang kama sa mga dumi ng manok, at pagkatapos ng isang linggo ang mga halaman ay mababago.
Ang madilaw na pamumutla ng mga dahon bago ang karaniwang oras ng pagkahinog ay maaaring sanhi hindi lamang ng kawalan o labis ng mga elemento ng pagsubaybay, kahalumigmigan, atbp, kundi pati na rin ng mas seryosong mga kadahilanan: puting mabulok o sibuyas na lumipad. Pareho sa mga kamalasan na ito ang madalas na bumuo sa mga tuyong at mainit na tag-init.
Paano maghanda ng mga arrow at ulo
Ang mga arrow ay maaaring pinirito - nakakakuha ka ng isang napaka masarap na karagdagan sa pang-ulam (patatas), at sa kanilang sarili sila ay napakahusay. Maaaring i-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, na-freeze at idinagdag sa mga sopas o nilagang sa taglamig.Maaaring ihalo sa mantikilya. Maaari kang mag-atsara. Maaari mo itong mai-freeze nang buo: ang itaas na bahagi ng pamumulaklak ay pupunta sa sopas ng repolyo, at ang mga dulo - sa pilaf at mga sarsa.
Subukang ilagay ang mga batang ulo ng bawang sa pilaf - magiging perpekto ito. Ang mga dahon, na nagsimula nang bumuo, ay magiging malambot sa pilaf, at ang mga ulo ay magiging matamis, nang walang amoy ng bawang.
Ang batang bawang ay inatsara ng mga beet at pulang kurant o ayon sa isang simpleng pamamaraan: ang mga ulo ay isinasawsaw sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay agad na sa yelo (mas mabuti na may yelo), pagkatapos ay ibuhos ng malamig na pag-atsara. Pag-atsara: tubig, ubas o apple cider suka, asin, asukal, pampalasa - lahat ayon sa iyong panlasa. Pagkatapos ng 3-4 na araw, ilagay sa ref at maaari kang kumain.
Upang mapanatili ang bawang hanggang sa bagong ani sa isang apartment, patuyuin ito nang maayos at ilagay ito sa mga kahon o tatlong-litro na garapon, iwisik ang asin. Isa pang mahusay na paraan: pag-iimbak sa paraffin. Matunaw ang isang paraffin candle sa isang paliguan ng tubig, dahan-dahang, humahawak sa tangkay, isawsaw ang ulo ng bawang sa paraffin na ito. Ang lansihin dito ay ang bawang ay "humihinga" sa pamamagitan ng tangkay. Kailangan mo ng bawang - alisan ng balat ang paraffin shell, at iyon lang.
Narito ang isang lumang paraan, na inilathala sa magazine na "Krestyanka": tuyo ang bawang, putulin ang mga dahon at ugat, ilagay ito sa isang enamel pan sa mga layer, iwiwisik ang bawat layer ng harina. Takpan ang kaldero ng takip at ilagay sa isang tuyong lugar. Hanggang sa tagsibol, ang bawang ay magiging parang inalis mula sa hardin.
Ang bawang ay mas matamis kaysa sa beets at samakatuwid ay ipinagbabawal para sa mga diabetic.
Ang mga brown na sibuyas sa ulo ng bawang ay hindi dapat nakakatakot. Hindi ito mabulok o mite. Ganito - at ito ay isa pang hindi kilalang katotohanan tungkol sa bawang - ang caramelized juice ay nagpapakita ng sarili. Ang katotohanan ay ang bawang ay labis na mayaman sa mga sugars, mas matamis ito kaysa sa beets at samakatuwid, ipinagbabawal para sa mga pasyente na may diabetes. Naglalaman ang taglamig na bawang ng mas maraming asukal kaysa sa bawang ng tagsibol; kapag nakikipag-ugnay sa hangin, ito ay natutuyo, ang caramelize ng juice. Ang hitsura ng mga brown na sibuyas ay dahil lamang sa isang paglabag sa integridad ng balat ng bawang. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan na alisin ang bawang at iimbak ito, pinipigilan ang pinsala sa mga bombilya.
Ang lahat ng mga pag-uusap tungkol sa mga paksa ng bawang ay isinasagawa dito. Magbasa nang higit pa tungkol sa pagtatanim ng bawang sa taglamig sa artikulong ito.
