Ang mga benepisyo at pinsala ng beans para sa ating kalusugan - isang kumpletong pangkalahatang ideya ng komposisyon ng kemikal at mga rekomendasyon sa paghahanda

Ang mga bean ay itinuturing na isa sa pinakalumang mga legume. Anuman ang pagkakaiba-iba, ang produkto ay mahalaga para sa katawan ng tao, dahil ito ay isang purong protina. Isinasaalang-alang nang magkahiwalay para sa bawat species, ang pulang beans ay walang alinlangan na mas mayaman sa komposisyon ng kemikal kaysa sa magkatulad na mga pagkakaiba-iba. Pag-usapan natin ang lahat sa pagkakasunud-sunod, ano ang mga pakinabang at pinsala ng mga legume.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng mga pulang beans

1. Alam ng maraming tao na ang beans ay madaling mapapalitan ang karne. Dahil sa kanilang mayamang komposisyon ng kemikal, ang mga beans ay nakikipagkumpitensya sa maraming malusog na pagkain. Kung kumain ka ng beans sa maraming dami, pagyayamanin mo ang iyong katawan sa pinakamaikling oras na may B bitamina at hibla.
2. Kailangan mong ubusin ang 100 gramo araw-araw. lutong beans. Sa gayon, bibigyan mo ang katawan ng lahat ng pangangailangan para sa mahahalagang micronutrients. Sinusuportahan ng mga kemikal ang mahahalagang pag-andar ng mga panloob na organo. Ang komposisyon ng mga pulang beans ay may kasamang karotina, bakal, arginine, sink, lysine, tanso.
3. Ang mga beans ay mayaman din sa niacin, ascorbic acid, tocopherol, at retinol. Ang mga beans ay isang mahalagang mapagkukunan ng protina. Inirekomenda ng mga eksperto ang pag-ubos ng beans ng halos 800 gramo. bawat linggo sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba sa pagluluto (mga salad, sopas, mga pinggan). Sa kabila ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba, magkatulad sila sa mga pag-aari.
4. Palaging bigyang-pansin ang hitsura ng mga beans bago bumili ng mga beans. Ang pambalot ay hindi dapat masira o hindi pantay. Ang mga kalidad na beans ay may isang ganap na berdeng pod na walang anumang mga spot. Kung ito ay nasira, dapat itong maglabas ng isang katangian na langutngot.
5. Kapag bumibili ng mga nakapirming beans, tandaan na dapat walang mga ice cube sa pakete. Upang maihayag ng beans ang maximum na mga benepisyo sa katawan, dapat na luto nang maayos. Hindi ka dapat bumili ng de-latang beans, hindi sila nagdadala ng anumang mabuti sa katawan.
6. Maaaring magamit ang mga bean sa iba't ibang mga diyeta, dahil ang natapos na produkto ay mababa sa calories. Ang nutritional halaga ng beans ay tungkol sa 2 gramo. mataba, 21 gr. protina at 47 gr. karbohidrat. Para sa 100 gr. ang calorie na nilalaman ng hilaw na produkto ay umabot sa 300 Kcal, at sa natapos na produkto - mga 90 Kcal.

Ang paggamit ng beans sa pagluluto

Maraming mga recipe para sa beans, sa paghahanda kung saan ginagamit ang iba't ibang mga karagdagang produkto. Ang beans ay maraming nalalaman, mahusay na sumama sa keso, kabute, itlog, mani at kung ano ang mga sangkap, pati na rin ang halos lahat ng maanghang na halaman.

Bigas na sopas

Ang isang nakabubusog na mainit na ulam ay perpekto para sa isang pandiyeta o sandalan na menu, para sa mga bata at sa panahon ng pagbubuntis. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga legume sa form na ito ay walang maihahambing. Ang sopas ay may positibong epekto lamang sa katawan.

Mga sangkap:

• mga kamatis sa kanilang katas - 150 gr.;
• butil ng pulang beans - 50 gr.;
• bigas - 65 gr.;
• kampanilya paminta;
• maliit na karot;
• isang kutsarang tomato paste;
• isang kutsarang langis ng halaman;
• sariwang halaman;
• asin at pampalasa sa panlasa.

Paano gumawa ng sopas:

Ibabad ang mga beans nang magdamag at pakuluan hanggang malambot sa loob ng 50-60 minuto. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang medium grater. Pagdilim ang mga gulay sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Gupitin ang paminta sa mga cube, idagdag sa pagprito, kumulo sa loob ng ilang minuto.Mash ang mga kamatis gamit ang kanilang sariling katas na may isang tinidor at ilagay ang mga ito sa natitirang gulay. Ibuhos ang isang litro ng tubig sa isang kasirola, pakuluan, ilagay ang tomato paste, pinakuluang beans dito. Lutuin ang bigas hanggang sa kalahati na naluto, ilatag ang pagprito at lutuin ng halos 10 minuto pa.

Kapag naghahain, punan ang sopas ng mga sariwang halaman, maaari kang maglagay ng isang kutsarang sour cream sa bawat plato.

Lobio

Imposibleng magpakita ng isang listahan ng mga resipe sa pagluluto, kung saan ang mga beans ang may pangunahing papel, nang walang sikat na pagkaing ito ng Georgia. Inihanda ito ng mga mani at bawang. Ito ay isang masarap na patong na pinggan, ngunit maaari itong kainin hindi lamang ng mga sumunod sa mga paghihigpit sa pagdidiyeta.

Mga sangkap:

• beans - 120 gr.;
• isang kamatis;
• sibuyas;
• isang kutsara ng mga buto ng walnut;
• inihaw mantikilya;
• asin sa lasa.

Paraan ng pagluluto:

Magbabad ng beans sa magdamag, pakuluan hanggang malambot. Dice ang sibuyas, alisan ng balat ang kamatis at tumaga ng pino. Grate ang bawang sa isang masarap na kudkuran. I-chop ang mga mani gamit ang isang kutsilyo.

Pagprito ng mga sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag ang mga beans dito, kumulo ng ilang minuto. Pagkatapos magdagdag ng mga cube ng kamatis, bawang at mani, ibuhos ang isang maliit na tubig na natitira mula sa pagluluto ng beans, magdagdag ng asin sa panlasa at halaman, kumulo sa loob ng 5-7 minuto. Ang likido ay dapat na halos ganap na sumingaw. Magdagdag ng makinis na tinadtad na cilantro sa dulo.

Payo

Gumamit ng mga handa na pampalasa ng hop-suneli upang magluto ng lobio. Pagkatapos ang lasa ng pinggan ng Georgia ay magiging katulad ng orihinal hangga't maaari.

Pate

Kung matutunan mo kung paano gumawa ng bean pate, ito ay magiging isa sa iyong mga meryenda sa lagda. Maaari itong ihain na kumalat sa mga sandwich, o sa mga hiwa ng kamatis o pritong mga singsing na zucchini.

Mga sangkap:

• dalawang kamatis;
• isang baso ng pinakuluang puting beans;
• kalahating baso ng mga nogales;
• dalawang sibuyas ng bawang;
• isa at kalahating kutsara ng langis ng halaman;
• ilang mga balahibo ng berdeng mga sibuyas;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Paano gumawa ng isang pate:

Kailangan mo lamang gilingin ang lahat sa isang gilingan ng karne ng maraming beses at ihalo. Upang magdagdag ng karagdagang lasa at aroma sa pate, ang mga walnuts ay maaaring paunang prito sa isang kawali. Ngunit kahit wala ito, lahat ay napakasarap.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga pulang beans para sa mga bata

1. Nang walang pag-aalinlangan, maaari nating sabihin na ang beans ay isang kamalig ng mga mahahalagang elemento ng pagsubaybay para sa mga tao. Ang mga beans ay magbibigay ng isang napakahalagang kontribusyon sa pag-unlad ng isang lumalagong organismo. Para sa normal na pag-unlad ng bata, kailangan ng mga amino acid, bitamina at mineral compound.
2. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang beans ay nagpapanatili ng hanggang 85% ng mga kapaki-pakinabang na enzyme na kinakailangan para sa lahat ng mga proseso sa katawan. Kung pagsamahin mo ang beans sa iba pang mga gulay, ang mga pagkain ay masisipsip lalo na at magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng mga panloob na organo.
3. Ang tanging kondisyon ay inirerekumenda na isama ang mga beans nang buo para sa mga batang higit sa 3 taong gulang. Sa kasong ito, kinakailangan ang beans para sa tamang pagbuo ng katawan ng sanggol. Masidhing inirerekomenda na magbigay ka ng beans sa mga maliliit na bata nang may pag-iingat.
4. Ang mga beans ay nagdaragdag ng produksyon ng gas at nag-aambag sa kabag. Alam ng maraming mga ina na ang mga sanggol sa kanilang unang taon ng buhay ay maaaring magkaroon ng mga problema sa tiyan. Sa panahong ito, ang bata ay nakakaranas ng colic nang mahabang panahon. Ang mga bean ay maaari lamang magpalala ng sitwasyon, ang sanggol ay magdurusa sa spasms at pamamaga nang mahabang panahon.
5. Bilang isang resulta ng pagkain ng beans sa mga unang taon ng buhay ng isang sanggol, maaaring lumitaw ang mga problema sa pagtunaw. Ang bata ay magdurusa sa matagal na paninigas ng dumi. Samakatuwid, lubos na inirerekumenda na ipakilala ang mga beans sa pang-araw-araw na diyeta nang kaunti pa. Mula sa edad na 1 taong buhay ng isang sanggol, maaari mong simulang magbigay ng mga berdeng beans o pinggan batay sa mga ito.

Sino ba naman ang hindi nangangailangan ng mga legume

Oo, may mga tao na masasaktan lamang ng masustansyang produktong ito. Kailangan ang paghihigpit para sa mga:

• mga problema sa tiyan - mula sa gastritis hanggang sa ulser;
• predisposition o hindi bababa sa kaunting peligro ng gota.

Ang mga nagdurusa mula sa tumaas na pagbuo ng gas ay pinipigilan, ngunit sinabi ng nutrisyunista na kung pakuluan mo ang beans nang mas mahabang oras at lubusan mong timplahan ang ulam ng mga halaman, kung gayon ang utot ay hindi gaanong aktibo.

At ikaw, mahal na mga mambabasa, ano ang iyong kaugnayan sa mga legume? Aling mga beans ang gusto mo o kumain ng mas madalas? Bakit? Mayroon bang mga paboritong recipe ng bean?

Naghihintay ako para sa mga tugon, magbahagi ng mga link at mag-subscribe sa masarap na kapaki-pakinabang na mga update. Magkita tayo

Mga benepisyo ng pulang beans para sa pagbawas ng timbang

1. Bilang isang produktong pandiyeta, ang mga beans ay nakakuha ng katanyagan kamakailan lamang. Napatunayan ng mga siyentista na naglalaman ito ng mga enzyme na nagpapabagal sa pagbubuo ng alpha-amylase. Ang huling sangkap ay direktang nakakaapekto sa pagkasira ng mga polysaccharides.
2. Bilang isang resulta ng reaksyon, ang mga ito ay ginawang monosaccharides. Ang mga enzim ay pumapasok sa daluyan ng dugo nang direkta mula sa mga bituka. Kung mayroong ilang monosaccharides, ang mga carbohydrates ay hindi maganda ang pagkasira at lumabas na praktikal na hindi naproseso.
3. Napatunayan ng mga eksperto na ang mga beans ay nagpapasigla sa paggawa ng hormon cholecystokinin, na kumikilos upang madagdagan ang gana sa pagkain. Mababawasan itong bumababa, habang ang natural na metabolismo ay pinabilis.

Ang pinsala ng mga pulang beans

1. Tulad ng anumang malusog na produkto, ang beans ay maaari pa ring mapanganib sa mga tao. Una sa lahat, ang pinsala mula sa beans ay ipinakita kung ang mga patakaran para sa paghahanda ng produkto ay hindi sinusunod. Mahigpit na ipinagbabawal na ubusin ang mga hilaw na beans.
2. Ang mga bean ay dapat sumailalim sa isang pamamaraang pambabad, pagkatapos nito dapat silang tratuhin ng init. Ang mga hilaw na beans ay madalas na sanhi ng pagtatae, sa mga bihirang kaso, ang produkto ay pumupukaw ng malubhang pagkalason.
3. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga beans ng anumang uri para sa mga taong may mga problema na nauugnay sa aktibidad ng gastrointestinal tract. Mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng mga legume para sa gota, ulser, kolaitis, gastritis at cholecystitis.
4. Ang mga naka-kahong beans ay praktikal na walang silbi para sa katawan ng tao. Para sa isang simpleng dahilan, kailangan mong lutuin ang beans mismo. Masidhing inirerekomenda na ibabad ang mga beans sa malamig na tubig sa loob ng maraming oras. Kaya, ang produkto ay hindi magbibigay ng isang banta sa katawan at magluluto sa isang maikling panahon.

Maaari nating sabihin na may kumpiyansa na ang beans ay kapaki-pakinabang para sa mga tao dahil sa kanilang mayamang komposisyon ng kemikal. Ang produkto ay aktibong ginagamit sa pagluluto, cosmetology at katutubong gamot. Kung isasama mo ang beans sa iyong pang-araw-araw na diyeta, maiiwasan mo ang pagpapakita ng isang bilang ng mga karamdaman. Ang mga bean ay maaaring makinabang sa isang tao ng anumang kasarian at edad.

Palaging ginagamit ang mga bean hindi lamang sa cosmetology at pagluluto, kundi pati na rin sa katutubong gamot. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kultura ng halaman ay sanhi ng pagkakaroon ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap dito.

Sa anong form ito mas kapaki-pakinabang

Ang mga beans ay kinakain sa iba't ibang anyo. Ang pamamaraan ng paghahanda ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Ang mga beans ay idinagdag sa mga salad at iba pang mga pinggan. Ang mga nilagang gulay ay dinagdagan ng mga beans upang madagdagan ang halaga ng nutrisyon. Hindi kumpleto ang lutuing Mexico nang wala ang produktong ito. Ang medyo murang beans ay gumagawa ng pagpuno at masarap sa pagkain. Ang mataas na nilalaman ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay ay bumubuo sa kakulangan ng mga sangkap sa katawan, halimbawa, ang isang karaniwang bahagi ng 200 g ay naglalaman ng pang-araw-araw na pamantayan ng aluminyo para sa isang may sapat na gulang.

Ang beans ay nilaga at pinakuluan. Ang sopas na sabaw ng bean ay masarap uminom nang magkahiwalay. Sa panahon ng pagluluto, ang produkto ay hindi mawawala ang mga mineral at bitamina.

Nakakatuwa!

Ang paggamot sa init ay hindi winawasak ang mga amino acid na bumubuo ng beans, halimbawa, ang leucine ay kritikal para sa metabolismo.

Sariwa

Hindi lahat ng beans ay maaaring kainin ng hilaw. Ang mga leguminous variety lamang ang hindi kailangang lutuin. Siguraduhing ibabad ang mga beans nang hindi bababa sa anim na oras bago idagdag ang mga ito sa mga salad (inirerekumenda ang 8).Ngunit ipinapayo pa rin na painitin ang produkto sa isang minimum, halimbawa, maghanda ng isang omelet na may mataas na protina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gaanong pritong pritong. Masarap ang lasa nila ngunit mas madaling matunaw. Sinisira ng init ang lysine na matatagpuan sa beans. Ito ay itinuturing na lason sa mga tao.

Frozen

Ang mga beans ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon kung sila ay nagyeyelo. Ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa isang tao na bumubuo sa produkto ay hindi nawasak ng lamig. Ang antas ng hibla ay hindi bumabawas sa bawat 100 g, kaya ang mga beans ay magiging masustansya rin pagkatapos ng defrosting. Maipapayo na iwanan ang produkto sa tubig magdamag bago ipadala ang beans sa freezer. Ang frozen beans ay maaaring magamit para sa pagluluto kaagad.

Naka-lata

Ang pamamaraang pagluluto na ito ay itinuturing na pinaka praktikal. Ang mga naka-kahong beans ay may mahabang buhay sa istante at maaaring kainin kaagad. Ang pagproseso ay hindi nakakasira ng mga nutrisyon. Ang mga de-latang beans ay mataas sa protina at hibla. Ang mga pinggan na walang mga additives ay magiging masustansya para sa isang tao hangga't maaari. Ang mga bean sa kanilang sariling katas ay hindi naglalaman ng labis na taba, asin at karbohidrat. Sumasama ang Dill dito.

Paano pumili ng tama

Ang mga de-kalidad na beans ay hindi dapat magkaroon ng panlabas na mga depekto: plaka, mantsa. Ang ibabaw ay makinis, walang mga hukay, basag o iba pang mga pagkukulang. Kung bumili ka ng beans sa packaging, dapat walang mga labi sa cellophane. Ang nilalaman ng mga banyagang maliit na butil ay nagpapahiwatig ng hindi magandang pag-iimbak ng produkto. Ang mga beans na ito ay maaaring hindi maganda ang kalidad. Upang maiwasan ang pagbili ng sirang beans, pumili ng kagalang-galang na tagagawa.

Ang packaging ay dapat na buo. Kung nasira ito, maaaring makapasok ang mga mapanganib na sangkap at parasito. Kapag bumibili ng mga beans ayon sa timbang, tingnan ang pagkakapare-pareho ng mga beans. Dapat silang maging matatag at masikip. Kung magkakaiba ang laki, maaaring ipahiwatig nito ang isang hindi mahusay na kalidad na produkto o ang pagbebenta ng maraming mga varieties sa ilalim ng tatak ng isa. Suriin ang pagkakapare-pareho sa mga pack ng frozen na beans. Kung ang mga pod ay maluwag sa loob, maaari mong ligtas na kunin ang mga kalakal.

Pansin

Ang isang homogenous na nakapirming masa ay nagpapahiwatig ng paulit-ulit na pagyeyelo, na hindi katanggap-tanggap para sa mga legume.

Ano ang mga beans mula sa loob?

Ang bawat bean ay isa-isang kahawig ng isang bitamina capsule, na naglalaman ng lahat ng mga mahahalaga para sa katawan ng tao.

Ang ika-apat na bahagi ng butil ay ang protina ng gulay. Ang mga benepisyo nito ay napakahusay. Napag-alaman na ang beans ay pangalawa lamang sa karne sa dami ng protina. Ang pagbubukod ay manok. Doon, ang nilalaman nito ay mas mababa kaysa sa beans.

Iyon ang dahilan kung bakit pinapayuhan ang mga naniniwala sa panahon ng pag-aayuno at mga vegetarian na isama ang mga beans sa kanilang pang-araw-araw na menu. Perpekto nilang pinunan ang kinakailangang halaga ng protina, na madaling mai-assimilated ng halos 80%.

Ang komposisyon ng produkto ay nabuo ng tubig, starch, carbohydrates, fats, carotene, pectin, pati na rin isang listahan ng iba't ibang mga micro at macro element. Ang mga benepisyo nito ay dahil sa pagkakaroon ng halos lahat ng mga bitamina na kinakailangan para sa katawan: C, group B, E, PP at iba pa.

Mga berdeng beans

Ang pagkakaiba-iba ng bean na ito ay may napakahabang kasaysayan. Gayunpaman, sa loob ng maraming siglo, minamaliit ng mga tao ang mga katangian ng pagpapagaling nito at ginamit lamang ito para sa mga pandekorasyon na layunin.

Matagal bago natanto ng sangkatauhan kung gaano kapaki-pakinabang ang mga beans at kung anong mga karamdaman ang pinapagaling nito. Ang mga kalamangan ng iba't-ibang ito ay kasama ang mga sumusunod:

• Normalisahin ang gawain ng tiyan at bituka, pinapalaya ang gastrointestinal tract mula sa mga lason at iba pang nakakapinsalang sangkap.
• Dahil sa mababang nilalaman ng calorie, ito ay itinuturing na isang mahusay na produktong pandiyeta para sa mga taong nag-aalala tungkol sa kanilang pigura at malusog na pagkain.
• Pinapanatili ang normal na antas ng glucose sa dugo. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon ng biochemical na komposisyon ng arginine, na may mga katulad na katangian sa insulin.
• Mayroon itong mga anti-namumula at antibacterial na epekto, sa gayon pagtaas ng paglaban ng katawan sa microbes at bacteria.
• Ang mga pakinabang ng mga berdeng beans para sa cardiovascular system ay mahusay.Pinapalakas nito ang kalamnan ng puso at ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, at ito rin ay isang hakbang na pang-iwas laban sa stroke.
• Nag-aambag sa normalisasyon ng mga antas ng hormonal sa mga kabataan, pati na rin sa mga kababaihan sa panahon ng pagdadala ng isang bata o sa simula ng menopos.
• Ang mga benepisyo sa kalusugan ng berdeng beans ay napakahalaga rin para sa mga kalalakihan. Ang regular na pagkonsumo ng produkto ay nakakatulong upang maiwasan ang mga problemang nauugnay sa prosteyt.
• Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kultura ng halaman ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa lakas ng mga kalalakihan ng iba't ibang edad.
• Nagpapataas ng mental at pisikal na pagtitiis ng isang tao.

Sa kabila ng malawakang paggamit ng berdeng beans, sa ilang mga kaso, maaari silang mapinsala sa kalusugan ng tao. Samakatuwid, bago gamitin, kinakailangan na isaalang-alang ang mga kontraindiksyon:

• Ang pagkakaroon ng mga alerdyi o indibidwal na hindi pagpaparaan sa beans.
• Mga karamdaman ng tiyan o bituka sa isang talamak na anyo. Ang pagkain ng produkto ay maaaring maging sanhi ng pamamaga. Upang i-minimize ang pinsala na ito sa mga berdeng beans, alisan ng tubig ang unang bahagi ng tubig habang nagluluto.
• Ang pagkakaroon ng mga sakit na nauugnay sa hindi magandang paglabas ng mga asing-gamot mula sa katawan.

Komposisyong kemikal

Bagaman ang mga beans ay nakabatay sa halaman, ang mga ito ay napaka masustansya. Inirerekumenda ito para sa mga sumunod sa mga prinsipyo ng isang malusog na diyeta, sinusubaybayan ang timbang ng katawan, binawasan ang timbang, at sumailalim sa mabibigat na pisikal na pagsusumikap.

Ang puting berdeng dahon ng Moscow na 556 ay isang pangkaraniwang uri ng bean. Naglalaman ito ng mga sumusunod na sangkap:

• bitamina A - tumutulong upang mapabuti ang paggana ng mga organo ng pangitain;
• B bitamina - gawing normal ang paggana ng sistema ng nerbiyos;
• bitamina E - nagpapayaman sa katawan ng oxygen;
• kaltsyum - nagpapalakas sa mga istraktura ng buto;
• magnesiyo - pinapabilis ang pagbawi ng mga fibers ng nerve;
• bakal - pinatataas ang nilalaman ng hemoglobin sa dugo.

Bilang karagdagan, ang mga beans ay naglalaman ng mga asing-gamot na mineral, hibla ng gulay, antioxidant, pectin, carbohydrates at yodo. Kung ang isang tao sa anumang kadahilanan ay tumangging kumain ng karne o isda, kung gayon ang pagkakaroon ng mga beans ng Turkish sa diyeta ay nagbabayad para sa kakulangan ng protina sa katawan.

Pulang beans

Ang pagkakaiba-iba ng halaman na ito ay malawakang ginagamit kapwa sa pagluluto at sa katutubong gamot. Ang mga benepisyo nito ay napatunayan sa pag-aalis ng maraming mga problema:

• Ang mga pulang beans ay nagpapalaya sa katawan ng labis na mga likido at lason.
• Normalisa nito ang antas ng asukal sa dugo, samakatuwid ito ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetic.
• Ang mga pulang beans ay nagawang ibalik ang paggana ng sistema ng nerbiyos, lalo na para sa mga kababaihan.
• Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng iba't ibang halaman na ito ay nagbabawas ng panganib ng cancer.
• Mabisang pinoprotektahan ang mga pagpapaandar ng reproductive ng red beans sa mga kababaihan.
• Pinipigilan ang paglitaw ng anemia.
• Normalisa nito ang gawain ng endocrine system.
• Ito ay itinuturing na isang mahusay na gamot na pampakalma.
• Ang pulang beans ng bato ay isang solusyon sa maraming mga problema sa kosmetiko sa mga kababaihan. Ang mga maskara sa balat batay dito ay may mahusay na pampalusog at nakagagamot na epekto.

Sa pagkakaroon ng ilang mga sakit sa isang tao, ang mga pulang beans ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala. Ipinagbabawal na kumain ng beans para sa mga taong may gastritis, ulser, cholecystitis, gout, nephritis.

Upang hindi mapalala ang iyong kalusugan, kailangan mong obserbahan ang lahat ng mga kontraindikasyong ito. Kung hindi man, ang pinsala ay magiging mas mataas kaysa sa mga natanggap na benepisyo.

Application sa cosmetology

Ang mga bean ay popular hindi lamang sa katutubong gamot, kundi pati na rin sa cosmetology. Sa tulong nito, maaari kang gumawa ng isang kamangha-manghang mask na may isang nakasisiglang epekto. Upang magawa ito, pakuluan ang isang baso ng beans hanggang malambot, gilingin ang niligis na patatas gamit ang blender. Magdagdag ng isang kutsarita ng sariwang lamutak na lemon juice at isang kutsarang langis ng oliba. Pukawin ng mabuti ang halo, ilapat sa mukha at balat ng kalahating oras. Pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig, at punasan ang balat ng dry gamit ang isang terry twalya. Mula sa kauna-unahang aplikasyon, mapapansin mo ang isang paghigpit ng mga pores at pagbawas ng mga kunot.

Payo

Huwag ibuhos ang tubig kung saan pinakuluan ang beans. Ito ay isang napakarilag na toner para sa lahat ng mga uri ng balat. Linisan ang iyong mukha at leeg nito ng kahit minsan sa isang araw, at ang resulta ay hindi magtatagal.

Ang mga beans ay tumutulong sa mga pangangati, pantal at acne. Upang magawa ito, dapat itong durog sa pulbos at gamitin sa halip na isang kuskusin sa mga lugar na may problema.

Puting beans

Ang mga pakinabang ng puting beans ay kasing ganda ng anumang iba pang mga pagkakaiba-iba ng halaman na ito. Ipinapakita nito ang hindi kapani-paniwala na mga katangian ng pagpapagaling sa pag-iwas at paggamot ng maraming karamdaman:

• Sira sa mata;
• mga sakit ng ihi at reproductive system sa kalalakihan at kababaihan;
• nagsisilbi para sa pag-iwas sa magkasamang sakit.
• nagpapalakas ng enamel ng ngipin, pinipigilan ang pagbuo ng calculus.
• binabawasan ang panganib ng edema.

Ang pinsala at kontraindiksyon para sa mga puting beans ay pareho sa iba pang mga pagkakaiba-iba.

Ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng kultura ng halaman ay may kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian, ngunit, sa kasamaang palad, hindi sila patok sa amin tulad ng mga berdeng beans, pula at puting beans.

Tungkol sa mga panganib ng mga legume

Kapag gumagamit ng anumang uri ng halaman, mahalagang tandaan na ang mga hilaw na beans ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Ito ay dahil sa nilalaman ng mga nakakalason na sangkap sa mga binhi, na maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason.

Upang mabawasan ang pinsala na ito, ang mga beans ay dapat iwanang sa tubig ng 6 o 8 na oras bago lutuin, at pagkatapos ay luto hanggang luto.

Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay kahit na isang sabaw ng produktong ito ay ginagamit sa katutubong gamot. Dapat itong ubusin nang maingat.

Kaya, kapag nawawalan ng timbang, isang sabaw ng mga pulang beans na kasama ng mga prutas ay kinuha para sa hapunan. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga tao ng anumang edad, wala itong mga kontraindiksyon. Ang sabaw ay perpekto para sa paggamot ng maraming mga karamdaman. Para sa paghahanda nito, hindi lamang ang mga binhi ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga bulaklak at beans.

Ang isang sabaw ng mga balbula ay tinatrato ang diabetes mellitus, talamak na pancreatitis. At mula sa mga bulaklak ng halaman, maaari kang gumawa ng isang mahusay na gamot para sa pagtanggal ng mga sakit sa bato.

Ang mga beans ay isang mahusay na kapalit ng mga kemikal. Makulayan, sabaw, o lamang pinakuluang beans ay may maraming mga benepisyo at makabuluhang mas mababa pinsala kaysa sa mga gamot sa parmasyutiko. Samakatuwid, alagaan ang iyong kalusugan - magsumikap para sa natural.

Ang mga beans ay isang ani ng pamilya ng Legumes. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng beans ay inilarawan ng mga manggagamot ng Sinaunang Egypt, ngunit ang kontinente ng Amerika ay itinuturing na tinubuang bayan nito. Ngayon, kasama ng mga legume, pangalawa ito sa mundo (pagkatapos ng soybeans) sa kasikatan.

Ano ang mga beans: isang kasaysayan ng pinagmulan

Nabatid na ang beans ay nagsimulang lumaki higit sa 6,000 taon na ang nakararaan. At kung magkano ang ginamit na hindi nilinang ay hindi alam. Ang tinubuang bayan ng halaman ay alinman sa India o China. Ngunit sa Europa, ito ay 100% na na-import mula sa Timog Amerika bilang resulta ng pakikipag-ugnay sa kalakalan sa Pransya. At mula sa Pransya dinala ito sa Russia. At iyon ang dahilan kung bakit tinawag itong "French beans" sa isang mahabang panahon.

Sa loob ng mahabang panahon, ang mga beans ay ginamit ng eksklusibo bilang isang pandekorasyon na halaman ng pag-akyat upang palamutihan ang mga hardin ng mga mayayamang tao. Ngunit sa sandaling ang Pranses na manggagamot na si Geoffroy ay kumuha ng pag-aaral ng mga pod sa mga kababaihan. Nang matukoy niya na ang hilaw na beans ay maaaring magamit bilang batayan sa paggawa ng maraming mga potion, hindi na ito itinuturing na mapanganib. At nagsimula na ring kumain ang mga magsasaka.

Pinahahalagahan nila ang halaman para sa hindi mapagpanggap at espesyal na halagang nutritional. Ngayon, may mga bukirin na nakatanim ng beans sa halos bawat bansa sa mundo, ngunit sa ilang bahagi ng ating planeta, ang mga legum ay mas karaniwan. Ipinaliwanag ito ng pinakamainam na kondisyon ng klimatiko. Ang mga beans ay nangangailangan ng mayabong lupa, mahusay na pag-iilaw, isang matatag na temperatura sa itaas 20 degree at katamtamang halumigmig.

Katotohanan

Ang mga namumuno sa paglilinang ng mga legume ay ang Canada, Mexico, Argentina, China, Egypt, pati na rin ang Portugal, France at Belgium.

Paglalarawan, komposisyon at nilalaman ng calorie ng produkto

Halos isang daang uri ng beans ang kilala.Ang ilan sa mga ito ay lumaki para sa mga pandekorasyon na layunin, ngunit ang karamihan sa mga species ay pinahahalagahan para sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kanilang mga beans, na ginagamit sa pagluluto, kosmetolohiya, at tradisyunal na gamot.

Ang pinakakaraniwang uri ay ang mga karaniwang beans (beans ng butil). Kinakatawan nito ang bivalve oval beans, na may sukat mula 1 cm hanggang 2.5 cm. Depende sa pagkakaiba-iba, maaari itong puti (Chali, Nevi, Belozerka, iba pa), pula (Bato, Tomato, Skoripayka at iba pa), itim (Bato, Preto) ...

Ang mga beans ay mayaman sa mga bitamina, ang dami nito ay nakasalalay sa uri ng gulay.

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba nito ay may pinakamayamang komposisyon ng mga elemento ng micro at macro.

Ang mga sariwang beans ay mahirap tawaging isang produktong pandiyeta.

Pamamahagi ng mga caloriya sa mga puting prutas:

Pamamahagi ng mga caloriya sa mga prutas ng mga pulang pagkakaiba-iba:

Pamamahagi ng mga caloriya sa mga itim na prutas:

Pagkatapos ng pagluluto, ang calorie na nilalaman ng produkto ay makabuluhang nabawasan:

Napag-alaman na ang mga pakinabang ng beans ay hindi nabawasan ng paggamot sa init. Kapag pinakuluan, nilaga, naka-freeze o naka-kahong, pinanatili ng beans ang karamihan sa mahahalagang elemento para sa katawan.

Dahil sa mataas na nilalaman ng madaling natutunaw na protina, tinawag ng mga nutrisyonista ang beans na isang gulay na analogue ng karne. Ginagamit ito para sa paghahanda ng mga unang kurso, iba't ibang mga pinggan, salad.

Ang lasa ng mga karaniwang beans ay nakasalalay sa kanilang pagkakaiba-iba:

• 
  ang mga butil ng mga puting barayti ay may isang masarap na lasa, gumuho habang nagluluto;

  Basahin din:  Ang pagtatanim ng mga siderate sa taglagas, tagsibol at tag-init: kung paano itanim at kung kailan huhukayin ang mga ito
• ang mga pula ay mas mataba, may kaaya-ayang lasa at kaakit-akit, maliwanag na kulay, na kulay rosas kapag naproseso;
• ang mga itim na beans ay may isang matamis na lasa na may isang bahagyang kapaitan, siksik na pagkakayari.

Sa teritoryo ng ating bansa, ang mga itim na beans, ang kanilang mga pag-aari, benepisyo at pinsala sa kalusugan ng tao ay hindi gaanong kilala, kaya hindi sila gaanong karaniwan. Ang mga puting beans, kanilang panlasa, benepisyo at pinsala, pamilyar sa bawat maybahay ang mga pamamaraan sa pagluluto. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga puting barayti ang pinakatanyag.

Pangkalahatang mga patakaran para sa pagpili at pag-iimbak

Ang mga de-kalidad na beans ay dapat magkaroon ng mga sumusunod na katangian:

• ang beans ay dapat na malayang ihiwalay mula sa isa't isa kapag nagbubuhos, dapat walang mga malagkit na prutas;
• dapat walang banyagang plaka sa ibabaw - sa mga de-kalidad na beans, mukhang makinis, na may kaunting ningning;
• dapat walang extraneous na halaman o iba pang mga residues sa kabuuang masa;
• ang mga prutas ay dapat na pareho ang laki;
• ang mga puting barayti ay madaling kapitan ng pag-atake ng mga insekto at bulate - alalahanin ito kapag biswal na sinusuri ang mga naturang prutas.

Itabi ang mga legume sa isang madilim, tuyong lugar, mas mabuti sa masikip na mga bag ng canvas. Ang mga batang asparagus beans ay maaaring ma-freeze.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindication

Hindi lahat ng tao ay mahilig sa mga pinggan ng bean. Ang ilan ay itinuturing na masyadong simpleng pagkain. Marami ang hindi nag-iisip tungkol sa kung gaano kapaki-pakinabang ang puti o kulay na beans.

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng produktong ito sa kalusugan at hitsura ay sanhi ng komposisyon nito:

1. Ang mataas na nilalaman ng bakal ay nagtataguyod ng pagbuo ng mga pulang selula ng dugo sa dugo, nagpapalakas sa immune system.
2. Normalisahin ng sink ang proseso ng metabolic, may positibong epekto sa paggana ng digestive system.
3. Ang isang malaking halaga ng hibla ay nagpapabuti sa paggana ng bituka, nililinis ang katawan, tumutulong upang mapupuksa ang labis na pounds.
4. Tinitiyak ng potassium ang gawain ng puso, ginagawang normal ang ritmo ng puso, at nagsisilbing pag-iwas sa mga sakit ng cardiovascular system.

5. 
   Ang mga pakinabang ng puting beans ay mataas sa calcium, fluoride at magnesiyo. Ang mga elementong ito ay may positibong epekto sa tisyu ng buto, pinalalakas ang ngipin, kuko, buhok.

6. Ang mga mahahalagang amino acid (methionine tryptophan at iba pa) ay nagbibigay ng mga antidepressant na katangian.
7. Pinipigilan ng Vitamin E ang paglitaw ng mga sakit sa puso at vaskular system. Ang kombinasyon ng mga bitamina A at E ay nagpapabuti ng paningin.
8. Sinusuportahan ng mga bitamina B ang paggana ng sistema ng nerbiyos, dagdagan ang paglaban sa stress, pagbutihin ang aktibidad ng utak, at makatulong na mapanatili ang asukal sa dugo sa normal na antas.
9. Ang Vitamin PP ay nagtataguyod ng metabolismo ng protina.
10. Ang mga pektin ay nagtanggal ng "nakakapinsalang" kolesterol mula sa katawan.

Kahit na sa mga sinaunang panahon, alam ng mga tao kung gaano kapaki-pakinabang ang mga beans at aktibong ginagamit ito hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa mga tradisyonal na resipe ng gamot:

• na may iba't ibang uri ng anemia;
• bilang isang diuretiko para sa puffiness, mga sakit ng genitourinary system;
• para sa pag-iwas at bilang isang karagdagang paggamot ng diabetes mellitus;
• bilang isang antimicrobial, gamot na nakapagpapagaling ng sugat;
• upang gawing normal ang presyon ng dugo sa hypertension;
• bilang pag-iwas sa cancer;
• para sa paggamot ng mga sakit na dermatological.

Ang mga beans, ang mga benepisyo at pinsala na matagal nang pinag-aralan ng mga nutrisyonista, ay inirerekomenda bilang bahagi ng maraming mga pagkain. Ito ay kapaki-pakinabang sa diyeta ng kapwa kalalakihan at kababaihan. Inirerekumenda ng mga eksperto na gamitin ito para sa mga kalalakihan upang madagdagan ang lakas, pati na rin upang maiwasan ang prostatitis.

Ang mga pakinabang ng beans para sa kababaihan ay upang gawing normal ang mga antas ng hormonal. Lalo itong kapaki-pakinabang sa pagbibinata at sa panahon ng menopos. Ang mga beans ay madalas na ginagamit bilang isang kosmetiko na produkto. Sa batayan ng gruel mula sa pinakuluang mga butil, ang mga nakapagpapasiglang mask para sa mukha at balat ng katawan ay inihanda.

Tulad ng anumang produkto, ang beans ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit kung minsan ay nakakasama sa kalusugan. Ang komposisyon ng mga hilaw na butil ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap na nawasak lamang sa panahon ng paggamot sa init. Pakuluan ang beans nang hindi bababa sa 5 minuto.

Ang mga kontraindiksyon sa paggamit ng mga pagkaing bean ay maaaring:

• gastritis, ulser ng digestive system;
• kolaitis;
• pancreatitis;
• cholecystitis;
• nephritis;
• gota

Sa panahon ng pagluluto, hindi inirerekumenda na pagsamahin ang mga beans na may taba at mga produktong protina na pinagmulan ng hayop. Upang mabawasan ang pamamaga sanhi ng pagkain ng mga legume, mga pampalasa, dahon ng mint, o tim ay idinagdag sa pagkain. Tumutulong sila upang maiwasan ang kabag, kabigatan, kakulangan sa ginhawa sa tiyan.

Dahil sa komposisyon nito, ang mga beans ay kasama sa listahan ng mga nakapagpapalusog na pagkain para sa mga tao. Ngunit kapag ipinakilala ito sa diyeta, dapat tandaan na ang beans ay hindi lamang mga kapaki-pakinabang na katangian, kundi pati na rin ang mga kontraindiksyon.

Pinagmulan https://tln.imadeself.com/ovoshhi/bobovye/chem-polezna-fasol.html

Ang mga bean ay nabibilang sa pamilya ng legume, kung saan maraming mga subspecies at magkakaiba ang pagkakaiba sa bawat isa kapwa sa hitsura at sa panlasa. Bagaman ang mga beans ay karaniwang tinutukoy bilang "beans," hindi ito ang totoo.

Ang mga bean ay maaaring tawaging isang tukoy na produkto, hindi lahat ng gusto nito. Mayroon ding isang opinyon na ang beans ay napaka "mabigat" para sa tiyan, ngunit sa katunayan ito ay gayon (ipapaliwanag namin kung bakit sa ibaba). Ang panlasa at kagustuhan sa pagkain ng bawat isa ay magkakaiba, ngunit gayunpaman, ang pagkain ng beans ay kinakailangan lamang, kung hindi para sa kasiyahan, kahit papaano para sa kalusugan. Ang mga bean ay isa sa pinaka-balanseng pagkain sa halaman, ang mga ito ay isang kamalig lamang ng iba't ibang mga bitamina at microelement, sila ay masustansiya, medyo pandiyeta at nagdudulot ng hindi kapani-paniwalang mga benepisyo sa katawan ng tao.

Mga pagkakaiba-iba

Maaari itong maging kagiliw-giliw na Green beans: ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba at mga tip para sa lumalaking Beans para sa type 2 diabetes: mga benepisyo at pinsala, mga pagsusuri Sprouted beans: paglalarawan, mga benepisyo at pinsala

Ang mga berdeng beans ay mas karaniwang kinakain. Ang mga pagkakaiba-iba nito ay nag-iiba sa nilalaman ng mineral at halaga ng nutrisyon. Ang mga beans o pod lamang, o pareho, ang maaaring kainin. Ang mga berdeng beans ay nahahati sa tatlong pangunahing uri:

• Pag-shell, o butil. Ang pagkakaiba-iba ay itinuturing na isa sa pinaka masustansya. Ang mga butil lamang ang luto: ang pod ay mahirap matunaw at masyadong matigas kahit na pagkatapos ng paggamot sa init.
• Asparagus, o gulay. Maghanda gamit ang pod. Nananatili itong malambot sa buong buhay ng halaman.
• Semi-sugar. Pangunahin ang ani sa simula ng lumalagong panahon. Sa mas matandang halaman, ang pod ay magaspang at hindi angkop para sa pagkain.

Ang bawat species ay nahahati sa maraming mga pagkakaiba-iba. Magkakaiba ang mga ito sa halaga ng nutrisyon at laki ng bean. Ayon sa panahon ng pagkolekta, nahahati sila sa maaga, gitna at huli. Ang bawat isa sa kanila ay may indibidwal na lumalaki at mga kondisyon sa pangangalaga. Halimbawa, ang Lunok, na pinangalanang pattern sa beans, ay itinuturing na pinaka hindi mapagpanggap na species: madali itong magagawa nang walang tubig at lumalaban sa maraming sakit.

Puting beans

Ang Saksa 615 ay isa sa pinakatanyag na pagkakaiba-iba ng asparagus beans. Ito ay kabilang sa maagang pagkahinog at nagdadala ng isang malaking ani. Ang mga beans ng gulay ay walang mga hibla at walang panlabas na pergamino - isang matapang na shell. Dahil sa pag-aari na ito, kinakain ang Saksa sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba: sariwa, pinakuluan, de-lata, frozen. Ang light green pods ay 12 cm ang lapad. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa maraming mga sakit at pinahahalagahan ng mga komersyal na tagagawa.

Ang hari ng langis ng species ng Asparagus ay nagbibigay ng isang mataas na ani. Ang mga bean sa isang shell ng isang ginintuang dilaw na kulay ay ginagamit sa anumang menu. Kadalasan nakikita silang pinakuluan o naka-kahong. Ang mga pod ay maaaring ma-freeze para sa pag-iimbak. Ang bush ng halaman na ito ay umabot sa 40 cm ang taas. Ang diameter ng isang bean ay hanggang sa 2 cm. Maaari mong anihin ang pagkakaiba-iba na ito sa kalagitnaan ng tag-init.

Navy - ang beans ay mayaman sa hibla at bakal. Ang mga beans ng gatas ay napakaliit, halos tulad ng mga gisantes. Sikat na tinukoy bilang "Boston Beans". Mahusay itong hinihigop ng mga gulay, na naglalaman ng maraming bitamina C. Ang pagkakaiba-iba ay hindi nangangailangan ng maraming oras ng pagluluto at mabango. Angkop para sa anumang uri ng pagkain - mula sa de-lata hanggang pinakuluan.

Ang mga bean na may pangalang Turkish na Chali ay nagluluto sa loob lamang ng 40 minuto kung babad. Ang pagkakaiba-iba ay popular sa Asya at Silangan. Ang mga beans na mayaman sa calcium ay nilaga kasama ang mga gulay. Kapag pinakuluan, ang produkto ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mataas na nilalaman ng potasa ay tumutulong upang palakasin ang sistema ng nerbiyos at pagbutihin ang paggana ng puso. Ang pagkonsumo ng chali ay nakakatulong sa pagbuo ng mass ng kalamnan.

Ang mga beans ng Lima ay mukhang maliit na maliliit na kulay na mga hiwa ng mandarin. Ang pagkakaiba-iba ay nakakuha ng pangalan nito bilang parangal sa pangunahing lungsod ng Peru - Lima. Ang mga beans ay tulad ng cream, kaya't sila ay popular na tinawag na "mantikilya". Angkop para sa lahat ng uri ng pagluluto, ngunit mas madalas sila ay nilaga o pinirito. Naglalaman ang mga beans ng maraming hibla, protina ng halaman at bitamina.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng iba't ibang Pransya na Flageole: ang amoy ay hindi malinaw na katulad ng keso ng Edam. Ang pinong pagkakayari at banayad na lasa ay ginagawang masamang ulam ang beans. Ang texture ng butil ay madalas na ihinahambing sa pinong sutla. Ang mga bean ay inihanda bilang isang nakapag-iisang ulam at idinagdag sa mga nilagang gulay. Ang mga beans ay nakakakuha ng isang hindi pangkaraniwang panlasa kasama ang mint, na ginagamit ng mga eksperto sa pagluluto sa buong mundo.

Pulang beans

Ang Japanese Azuki beans ay may matamis na lasa at kaaya-aya na aroma. Dahil sa mga katangiang ito, ang pagkakaiba-iba ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga panghimagas. Ito ay angkop para sa mga pinggan o bilang batayan para sa sopas. Upang ganap na lutuin ang beans, sapat na upang magluto ng 40 minuto. Hindi nito kailangan ng karagdagang pambabad at madaling natutunaw. Ang Azuki ay mayaman sa mga bitamina, kaya't madalas itong idinagdag sa mga salad.

Ang mga red beans ng bato ay isang kayamanan ng micronutrients para sa mga diabetic. Ang paggamit nito ay nagpapababa ng kolesterol at asukal sa dugo. Ang pagkakaiba-iba ay angkop para sa paggawa ng nakabubusog na mga sopas, nilagang gulay at mga salad na may mataas na protina. Ang mga beans ay may iba't ibang mga kakulay, mula sa lila hanggang sa madilim na pula. Naglalaman ang mga ito ng maraming bakal, kaya inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pagkain ng Bato na may mga gulay: sa ganitong paraan ang maximum na halaga ng mga mineral ay nasisipsip.

Ang pagkakaiba-iba ng American Pinto ay may di-pamantayang kulay: ang mga maputlang rosas na beans ay nagkalat sa maliliit na pulang mga spot. Bagaman ang kultura ay mukhang magaan, karaniwang ito ay tinutukoy bilang isang pulang bean. Ginagamit ang mga bean sa nilaga, sopas at kahit na niligis na patatas. Ang mga beans ay mayaman sa protina, ngunit nangangailangan ng mahabang magbabad at pakuluan hanggang sa isang oras at kalahati.

Ang Anasazi ay isa pang dalawang-tone na red bean variety. Karaniwan ay may isang hindi pantay na linya na hinahati ang balat sa mapulang kayumanggi at puti. Ang kultura ng Hilagang Amerika ay idinagdag sa mga maiinit na sopas.Ang Anasazi ay nagbabadya ng katawan ng mga amino acid at bitamina ng mga pangkat C at B. Tumutulong na mabawi ang mga pasyente na may brongkitis at gawing normal ang bituka microflora.

Mga kapaki-pakinabang na sangkap ng beans

Naglalaman ang mga beans ng maraming madaling matunaw na protina, halos kapareho ng karne. Gayundin, ang mga beans ay naglalaman ng isang bilang ng mga bitamina: bitamina C, B bitamina at bitamina PP - nanguna ang nikotinic acid. Ang bitamina PP o niacin ay mahalaga para sa malusog na metabolismo ng protina sa katawan, at ang normal na nilalaman nito ay nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos at cardiovascular, nagpapababa ng presyon ng dugo, nagpapanatili ng paningin, pinipigilan ang iba't ibang mga sakit sa balat, dermatitis.

Ang beans ay may mataas na nilalaman ng asupre, na kinakailangan para sa mga sakit ng baga at bronchi, impeksyon sa balat, rayuma at iba pang mga sakit ng mga kasukasuan, impeksyon sa bituka. Kasama ng asupre, naglalaman ito ng bakal, na nagdaragdag ng paglaban ng katawan sa iba't ibang mga impeksyon at nag-aambag sa saturation ng dugo sa oxygen. Ang mga beans ay mayaman sa posporus, sink, magnesiyo - ang mga sangkap na kinakailangan para sa normal at malusog na paggana ng katawan. Ang pangunahing bagay ay ang lahat ng mga "benepisyo" ng beans ay nasa isang madaling digestible form at isang balanseng kombinasyon ng mga bitamina at microelement na ginagawang kapaki-pakinabang na produkto para sa isang mahina, parang bata o tumatanda na katawan.

Naglalaman ang 100 gramo ng beans:

- mga protina: 22.3 g - fats: 1.7 g - carbohydrates: 54.5 g - starch: 43.4 g - mono- at disaccharides: 4.5 g - dietary fiber: 3.9 g - tubig: 14.0 g

- B1: 0.5 mg - B2: 0.2 mg - B3: 1.2 mg - B6: 0.9 mg - B9: 90.0 μg - E: 3.8 mg - PP: 2.1 mg

Mga micro, macroelement at mineral:

- aluminyo: 640.0 μg - iron: 12.4 mg - yodo: 12.1 μg - potasa: 1100.0 mg - calcium: 150.0 mg - silicon: 92.0 mg - magnesium: 103.0 mg - manganese: 1340.0 μg - tanso: 480.0 μg - sodium: 40.0 mg - asupre: 159.0 mg - posporus: 541.0 mg - fluorine: 44.0 μg - murang luntian: 58.0 mg - sink: 3210.0 μg

Mga Calorie: 308.9 kcal

Ilang pangkalahatang mga salita

Masyadong maaga para sa mga kabataan at malusog na tao na mag-isip tungkol sa pangunahing pagpili ng beans, na mas mabuti o mas kapaki-pakinabang. Hangga't ang isang tao ay aktibo, malakas, malusog, kailangan mong kumain ng mga legume ng anumang kulay - napakahalaga nito sa katawan. Ano ang lakas ng beans:

1. Mas mahusay kaming nag-assimilate ng protina mula sa "karne ng gulay" na may mas mataas na kalidad kaysa sa karne ng hayop. At ang protina para sa isang umuunlad na organismo ay mga brick at mortar para sa maaasahang pagmamason.
2. Gumagana ang mga amino acid sa lahat ng mga system, ngunit una sa lahat sa puso, mga daluyan ng dugo, nagpapalakas, naglilinis, na pumipigil sa maagang pag-unlad ng atherosclerosis.
3. Sa mahinang kaligtasan sa sakit, pinoprotektahan nito laban sa tuberculosis.

Ang susi ay lutuin ito ng tama, sapagkat ang mga hilaw o undercooked beans ay naglalaman ng mga sangkap na hindi natin mahawakan. Kahit na ang pagkalason ay posible nang teoretikal. Ngunit napakaraming mga hilaw na legume ay malamang na hindi kinakain nang kusa.

Ang positibong epekto ng beans sa katawan

Ang pangunahing positibong epekto ng beans ay umaabot sa pantunaw - pinasisigla nito ang pag-unlad ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa mga bituka at inaalis ang labis na kolesterol mula sa katawan. Ang mga bean ay mabisang nagpapasigla ng maraming proseso ng pagtunaw, husay na tinatanggal ang mga lason at lason, ay may diuretiko at banayad na laxative effect.

Sa kabila ng katotohanang ang mga beans ay natutunaw nang napakatagal at para dito tinawag silang isang mabibigat na produkto, magaling silang tumulong na matanggal ang taba at mapanatili ang diyeta. Ang regular na pagkonsumo ng beans ay nagdaragdag ng pagtatago ng gastric juice, at ito naman ay nakakaapekto sa pagkatunaw at paglabas ng mga bato mula sa gallbladder. Ang mga bean ay ipinahiwatig para sa pagkonsumo ng mga taong may diabetes.sapagkat naglalaman ito ng isang sangkap na tinatawag na arginine, na kung saan ay mabisa at mabisa sa pagtulong na maibaba ang asukal sa dugo.

Ang mga bean ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng puso, dapat itong kainin ng lahat na mayroong mga cardiac arrhythmia, hypertension, atherosclerosis.Ang mga beans ay nagpapalakas sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinapataas ang kanilang pagkalastiko, at pinapatatag din ang sistema ng nerbiyos ng katawan, na tumutulong sa stress na dumaan nang walang bakas.

Ang mga beans ay tumutulong din sa mga problema sa genitourinary system, pinipigilan nito ang pagbuo ng mga bato sa bato at, dahil mayroon itong mataas na epekto ng antibacterial, ang mga sakit tulad ng cystitis at iba pang katulad na pamamaga ay nawawala mula sa pagkonsumo nito, nagpapabuti din ito ng pagpapaandar ng sekswal sa mga kalalakihan.

At, siyempre, ang mga beans ay nakakaapekto sa hitsura - pinoprotektahan nito ang balat mula sa dermatitis, rashes, napaaga na pagtanda, at ang hitsura ng mga spot ng edad.

Maraming kababaihan ang nakakaalam tungkol sa nakasisiglang epekto ng beans, na perpektong tinatanggal nito ang mga kunot, ginawang pantay ang kutis, at malambot at nababanat ang balat, at ginagamit ang lunas na ito ng himala sa pamamagitan ng pagpapakilala ng beans sa kanilang diyeta. Ang epekto ay maaaring mapahusay sa pamamagitan ng paggawa ng mga maskara batay sa sabaw ng beans at mula sa bean puree.

Ang mga beans ay nagpapakita lamang ng kamangha-manghang mga katangian kapag pinapanatili - ang pangmatagalang imbakan ay hindi nakakaapekto sa komposisyon nito sa anumang paraan, samakatuwid, para sa kalusugan at kagandahan, maaari mong ligtas na magamit ang mga beans mula sa mga lata, sapagkat hindi laging posible na magluto ng mga sariwang beans. Dahil ang pangangalaga ay hindi nakakaapekto sa pagiging kapaki-pakinabang ng beans sa anumang paraan, maaari itong maging isang mahusay na tulong sa bitamina para sa taglamig.

Normalisasyon ng bigat ng katawan

Kapag nawawalan ng timbang sa beans, hindi mo kailangang maubos ang katawan sa gutom, dahil ang produkto ay nababad sa napakahabang panahon. Ang hibla sa komposisyon ay nagtataguyod ng sistematikong paglilinis ng mga bituka, kaya't ang mga lason at lason ay mabilis na naalis mula sa katawan. Lalo na kapaki-pakinabang ang mga berdeng beans para sa pagbawas ng timbang. Ang calorie na nilalaman nito ay kasing baba hangga't maaari, kaya't ang mga beans ay itinuturing na isang mahusay na pagkain sa pagdidiyeta. Maayos silang sumasama sa karne at iba pang mga gulay.

Tinutulungan ng mga bean ang sobrang timbang ng mga tao na mapupuksa ang ugali ng pagkain sa gabi at mawalan ng halos 4 kg sa loob ng 10 araw. Upang gawin ito, para sa hapunan (3 oras bago ang oras ng pagtulog), inirerekumenda na gumamit ng sopas na bean na inihanda ayon sa sumusunod na resipe:

• pakuluan ang 0.2 kg ng berdeng beans na may makinis na tinadtad na mga karot at mga sibuyas;
• sa loob ng 10 minuto ang tinadtad na kamatis ay idinagdag hanggang handa na.

Bago ihain, upang mapabuti ang lasa, ang isang maliit na lemon juice ay ibinuhos sa sopas. Ang diyeta ay dapat maglaman ng mga gulay, berdeng prutas at mga produktong gawa sa gatas na mababa ang taba.

Pansin!

Kung nais mong mawala ang higit pang dagdag na pounds, magpahinga sa loob ng 3 araw, at pagkatapos ay sundin muli ang diyeta.