Paano mag-asin ng mga tuyong kabute ng gatas (puting bugal) sa isang mainit na paraan: simpleng mga resipe para sa taglamig na may mga larawan, video

Ang mga kabute ay maaaring maging isang nakapag-iisang ulam o gampanan ang papel na ginagampanan ng isang karagdagang sangkap sa mga salad. Dahil ang proseso ng pagprito ng mga kabute ng gatas ay mahirap tawaging simple, maraming mga nuances ang dapat isaalang-alang upang makakuha ng isang masarap na ulam.

Dahil ang proseso ng pagprito ng mga kabute ng gatas ay mahirap tawaging simple, maraming mga nuances ang dapat isaalang-alang upang makakuha ng isang masarap na ulam.

Paano mag-init ng asin na tuyong mga kabute ng gatas

Bago gamitin, dapat mong ayusin ang mga kabute. Kung may maliliit na tuldok sa tangkay, ito ang mga bulate. Mahalagang suriing mabuti ang sumbrero. Itapon ang mga wormy fruiting na katawan. Alisin ang bulok, luma at nakakalason. Paghiwalayin ang mga kabute nang sabay-sabay, na maaaring pritong sariwa.

Paano maghanda ng mga kabute para sa pag-aasin:

1. Malinaw na mga labi. Tanggalin ang mga sanga, lumot at dahon.

   

   Basahin din:  Mga tip para sa mga nagsisimula sa lumalaking at dumarami na pugo sa bahay
2. Pumutok ang sumbrero mula sa loob, kaya't ang mga labi ay aalisin nang napakabilis.
3. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang madilim at lumambot na mga lugar, pati na rin ang mga bahagi na napinsala ng mga ibon.
4. Tanggalin ang tangkay. Alisin ang gulugod ng binti o gupitin ito ng tuluyan.
5. Hugasan ang mga kabute ng gatas sa ilalim ng gripo o sa isang balde. Huwag umalis nang mahabang panahon, banlawan nang mabilis at alisin. Kung hindi man, sila ay walang lasa at puno ng tubig. Maginhawa upang linisin ang dumi sa pagitan ng mga plato gamit ang isang malambot na sipilyo ng ngipin.
6. Pagbukud-bukurin maliit mula sa malaki sa parehong oras. Gupitin ang malalaking takip sa maraming bahagi, kaya maraming mga kabute ang magkakasya sa garapon at maginhawa upang mailabas ang mga ito.

Ang mga puting kabute ng gatas ay inilalagay sa tubig sa isang araw, mga itim - hanggang sa 3 araw, iba pang mga uri - hanggang sa 1.5 (araw).

Pansin Karaniwan ang pambabad para sa malamig na pag-aasin.

Para sa pag-aasin ng mga tuyong kabute sa isang mainit na paraan para sa taglamig, madalas na ginagamit ang kumukulo.

Payo:

1. Huwag itapon ang tangkay, ngunit ilagay ito sa isang hiwalay na mangkok. Maaari itong magamit upang makagawa ng pampalasa.
2. Ang paggamot sa init ng mga kabute ay hindi isinasagawa. Mahalaga ito para sa mga prutas na mapait ang lasa. Bilang karagdagan, binabawasan ng pagluluto ang nutritional halaga ng produkto.
3. Kung hindi ka makakakuha ng asin sa unang araw, hindi mo kailangang maghugas o magbawas. Maglipat sa isang bukas na pinggan o malawak na basket. Itabi sa isang cool na lugar hanggang sa handa.
4. Ang labis na hinog at napakatandang mga kabute ay nakakakuha ng isang mabangis na amoy. Hindi angkop para sa asing-gamot.
5. Ang pag-aasin ay pinakamahusay na ginagawa sa isang malinis, tuyong lalagyan. Mainam sa isang bariles ng oak.

Mga tampok ng pagluluto ng mga kabute ng itim na gatas

Ang matagal nang kilalang produktong kagubatan, na kabilang sa ika-4 na pangkat ng mga nakakain na kabute. Mayroon itong mga katangiang nakagagamot. Dahil ito ay may kondisyon na nakakain, nangangailangan ito ng paunang pagbabad at paggamot sa init, na tinatanggal ang masusukat at mapait na lasa ng prutas. Kung mas madalas mong baguhin ang tubig, mas mabilis na lalabas ang kapaitan.

Ang mga itim na kabute ng gatas ay angkop para sa pagprito o pag-aasin. Maaari mong gamitin ang anumang klasikong recipe, kahit na may patatas. Ang produkto ay ginagamit bilang pangunahing sangkap sa maraming pinggan.

Mainit na asing-gamot na mga tuyong kabute ng gatas ayon sa klasikong resipe

Para sa pagluluto, dapat mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 12 paminta;
• 3 g mga limon;
• isang kurot ng kanela;
• 800 ML ng tubig;
• 6 na mga PC lavrushka;
• sibuyas upang tikman;
• star anise - 3 pcs.;
• 14 g ng asin.

Idagdag ang lahat ng sangkap sa kumukulong tubig. Pakuluan ng kalahating oras sa mababang init. Pagkatapos palamigin at idagdag ang ⅓ tbsp. 9% na suka. Para sa isang kilo ng pinakuluang tuyong kabute, sapat na ang 300 ML ng brine.

Ang buhay ng istante ay nabawasan kapag nag-aasin ayon sa klasikong resipe

Ang mga katawan ng prutas ay hindi matulis.

Mga subtleties ng proseso

Kabilang sa mga tagahanga ng menu ng kabute, nagpapatuloy ang debate tungkol sa kung ang buong kabute ay angkop para sa pagprito o kung mas mahusay na gamitin ang mga indibidwal na bahagi nito. Ang katotohanan ay ang takip ng isang puti, kulay-abo o itim na kabute ay mas malambot sa istraktura kaysa sa isang medyo magaspang na tangkay ng isang kabute. Samakatuwid, maraming mga maybahay ang ginusto na magprito ng mga sumbrero, na nagpapadala ng mga binti para sa asing-gamot o pag-atsara.

Ngunit ito ay bahagyang totoo lamang para sa mga sariwang pumili ng mga kabute. Kapag sinasagot ang tanong kung posible na magprito ng inasnan na mga kabute ng gatas o isang adobo na produkto (halimbawa, mga de-latang kabute), ang problema ay tinanggal nang mag-isa - ganap na lahat ng bagay na nasa garapon ay ginagamit.

Mahalaga. Ang nutritional at enerhiya na halaga ng mga kabute sa pangkalahatan at ng iba't ibang mga uri ng kabute lalo na ay napakataas. Hindi lamang nila matagumpay na pinalitan ang karne, ngunit din malampasan nito ito sa karamihan ng mga parameter. Lalo na nauugnay ang pag-aari na ito, halimbawa, sa panahon ng pag-aayuno. Totoo, ang mga kabute ay mas mahirap para sa katawan ng tao na malagim.

Kaya, ang tanong kung posible na magprito ng mga kabute ng gatas ay dapat na tiyak na masagot sa apirmado. Hindi nakakagulat na maraming mga simpleng mga recipe nang sabay-sabay na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang kamangha-manghang masarap na ulam na may isang natatanging karakter, walang katulad na aroma at pampagana ng hitsura.

Mainit na asing-gamot ng mga tuyong kabute ng gatas sa mga garapon

Kakailanganin mo ng 5 kg ng mga kabute, 250 g ng asin, ilang mga sibuyas ng bawang, mga sibuyas, malunggay, tarragon.

Paano mag-init ng asin na tuyong mga kabute ng gatas sa mga garapon:

1. Pakuluan ang mga prutas, ibuhos sa isang colander, iwanan upang maubos.
2. Ayusin ang mga pampalasa sa mga garapon. Maghanda ng tubig na may asin - 70 g ng asin para sa 1 litro.
3. Ibuhos na may brine.
4. Maglagay ng mga stick sa loob ng mga garapon, na malapit na makipag-ugnay sa mga dingding, upang hindi tumaas ang mga kabute.

Ang halaga ng asin ay maaaring magkakaiba, depende sa kung saan itatago ang mga workpiece

Pagkatapos ng isang linggo, handa nang kainin ang napakasarap na pagkain.

Kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga pag-aari

Nutrisyon na halaga ng kabute bawat 100 g:

Ang mga tuyong kabute ng gatas ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian:

• alisin ang mga bato sa bato;
• ay isang diuretiko na produkto;
• tulong sa paglaban sa tuberculosis;
• suportahan ang immune system;
• buhayin ang memorya, makakatulong upang kabisaduhin ang impormasyon nang mas mahusay;
• mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract;
• kalmado ang sistema ng nerbiyos (sedative effect);
• mapanatili ang mga antas ng insulin sa dugo;
• linisin ang mga daluyan ng dugo;
• ibagay ang katawan;
• Mababa ang calorie at mataas sa nutrisyon
• alisin ang warts;
• mapabuti ang kalidad ng buhok at balat.

Ang mga kabute ay hindi maaaring kainin ng hilaw

Mga Kontra:

• mga batang wala pang 7 taong gulang;
• sakit sa atay at tiyan;
• indibidwal na hindi pagpaparaan.

Ang mga kabute na ito ay hindi maaaring kainin ng hilaw: magdudulot ito ng matinding pagkalason. Bago gamitin, ang produkto ay dapat na maingat na maproseso.

Paano mag-asin ang mga tuyong kabute ng gatas na mainit sa mga dahon ng kurant

Ang mga dahon ng kurant ay magbibigay ng isang kamangha-manghang lasa. Para sa pag-aasin, kakailanganin mo ng 2.5 kg ng mga katawan ng prutas, 125 g ng asin, 10 g ng allspice, 5 mga PC. dahon ng laurel, 1 daluyan ng ulo ng bawang at 4 na dahon ng kurant.

Itapon ang mga babad na katawan ng prutas sa kumukulong tubig. Maglagay ng mga dahon ng kurant at mga peppercorn. Pagkatapos ng 13 minuto, ibuhos sa isang salaan, na inilalagay sa isang kasirola. Ang atsara ay madaling gamiting. Ilipat ang mga kabute sa isa pang lalagyan, idagdag ang natitirang mga pampalasa. Punan ang natitirang brine.

Ipilit sa araw. Pagkatapos ay maaari mo itong ilagay sa ref

Paano ibabad ang mga kabute ng gatas bago kumukulo at iprito ito para sa taglamig?

Paano lutuin nang tama ang mga kabute ng gatas bago ang karagdagang pagproseso? Ang unang hakbang ay alisin ang iba't ibang mga labi mula sa ibabaw ng mga kabute, na hindi naman talaga madali malinis.Ang isang sipilyo o kusinang espongha sa kusina ay makakatulong na mapadali ang prosesong ito at alisin ang maliit na mga labi at dahon mula sa mga takip, pati na rin ang magaan na dumi. Pagkatapos ay kailangan mong banlawan ang produkto ng maraming tubig.

Ano ang dapat gawin sa susunod, kung paano magluto ng kabute ng gatas para sa taglamig? Karaniwan, ang mga katawan ng prutas ay unang babad, at dapat sabihin na ang prosesong ito ay depende sa kanilang uri. Ang mga naglalaman ng mas kaunting kapaitan (puti at tuyong mga kabute ng gatas) ay ibinabad mula sa maraming oras hanggang 2 araw. Kung ang mga ito ay mga itim na kabute ng gatas, kung gayon mas mahaba ang kanilang pambabad - hanggang sa 5 araw. Sa parehong oras, kailangan mong baguhin ang tubig sa mga kabute 2-3 beses sa isang araw upang ang kapaitan ay mawala at hindi sila maasim.

Dapat pansinin na ang pinakakaraniwang mga kabute ng gatas ay puti at itim. Ang mga kabute na ito ay mahusay para sa canning sa bahay - pag-atsara at pag-atsara. Ang pangunahing yugto sa paghahanda ng mga kabute para sa mga prosesong ito ay kumukulo.

Mainit na asing-gamot ng mga tuyong kabute na may bawang

Ang pamamaraang ito ay medyo mabilis na lutuin. Para sa 2 kg ng mga prutas na katawan kakailanganin mo:

• 40 g bawang;
• isang halo ng mga peppers - 10 g;
• dahon ng lavrushka - 5 mga PC.;
• 40 g ng asin.

Recipe:

1. Pakuluan ang mga katawan ng prutas sa loob ng isang kapat ng isang oras, palamig ito sa parehong tubig.
2. Balatan ang bawang, maaari kang kumuha ng 2 beses pa kung nais mo ng maanghang na ulam.
3. Ilagay ang lahat ng pampalasa sa ilalim.
4. Pag-scald ng kaunting tubig na kumukulo.
5. Pagkatapos punan ang lalagyan ng mga prutas na katawan, iwisik ang asin, kaya ilipat ang lahat ng mga sangkap.
6. Takpan ng pinggan at ilagay ang karga.

Paglingkuran ng mantikilya at mga sibuyas

Video - mainit na asing-gamot ng mga tuyong kabute ng gatas na may bawang:

Payo! Kung ang iyong sariling katas ay hindi sapat, maaari kang magdagdag ng inasnan na likido.

Ilang Tip

Kaya't ang pag-aasin ng mga tuyong kabute ng gatas para sa taglamig ay hindi naging isang matagumpay na eksperimento, kailangan mong pumili ng tamang pinggan. Maaari kang gumamit ng lalagyan na gawa sa kahoy, salamin at hindi kinakalawang na asero, na dapat munang hugasan nang lubusan. Ginagamit ang magaspang na asin sa bato para sa asing-gamot. Kapag nagpapadala ng mga kabute ng gatas para sa pag-aasin, ipinapayong itabi ang mga ito sa kanilang mga takip. Sa parehong oras, ang hugis ng kabute ay napanatili.

Kung ang pag-aasin ng mga tuyong kabute ay medyo hindi matagumpay at ang mga kabute ay inasnan, ibinabad sila ng gatas, habang ang pinong istraktura ng kabute ay napanatili. Kunin ang kinakailangang dami ng mga kabute at ilagay ito sa gatas nang dalawa hanggang tatlong oras. Kung ito ay naging hindi sapat, ang pamamaraan ay maaaring ulitin sa pamamagitan ng pagkuha ng sariwang gatas. Hindi ka dapat maalarma ng lila o berde na kulay, na maaaring makuha ng gatas nang sabay, ito ay dahil sa isang reaksyon ng kemikal. Ang mga kabute na babad sa gatas ay hugasan ng tubig na tumatakbo. Kapag babad sa tubig, ang kabute ay maaaring mawala ang pagkakapare-pareho nito, bilang karagdagan, ito ay negatibong nakakaapekto sa kanilang panlasa.

Ang pag-aasin ng mga tuyong kabute ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang mga kabute para sa taglamig. Ang mga kabute ng gatas, inasnan sa anumang paraan, ay maaaring maidagdag sa mga sopas, salad. O maaari mo itong ihatid bilang isang meryenda sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sibuyas at langis ng mirasol.

Paano mag-asin ang mga tuyong kabute ng gatas na mainit nang hindi nagbabad

Maaari kang magsimula kaagad pagkatapos maglinis. Kung ang pag-aasin ay isinasagawa nang hindi nagbabad, kinakailangan na magluto nang mas matagal at ibuhos ang tubig, huwag itong gamitin muli. Magdagdag ng maraming asin upang mailabas ang kapaitan.

Pansin Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang mga kabute ay hindi ganap na ligtas para sa mga tao nang walang 3 araw ng pagbabad.

Recipe ng asin:

1. Banlawan ang bawat sumbrero sa ilalim ng umaagos na tubig.
2. Pakuluan
3. Alisin mula sa kawali na may isang slotted spoon at cool. Ibuhos ang tubig.
4. Sa ilalim ng lalagyan, kumalat ang mga inflorescence ng dill, bawang, asin, dahon ng repolyo.
5. Itabi ang mga sumbrero. Maaari mong punan ito ng inasnan na asin. Takpan ng mga dahon ng repolyo.

Umalis sa isang lugar na may temperatura sa ibaba 10 ° C sa loob ng 2-5 araw. Pagkatapos ay maaari mo itong ayusin sa mga garapon.

Ito ang pinaka-hindi ligtas na resipe ng pag-aatsara.

Posible bang matuyo ang mga kabute ng gatas?

Ilang mga tao ang nakakaalam na ang mga kabute ng gatas ay sabay-sabay isang pangunahing elemento ng tradisyonal na lutuin ng Russia. Ang mga kabute na ito ay ginamit upang gumawa ng meryenda, salad, sopas, at pie.

Sa kawalan ng mga ref, ang mga kabute ng gatas ay madalas na inasin. Ang pamamaraang ito ng pag-aani ay may maraming mga tampok na mahalagang malaman at isang modernong maybahay.

Sa tulong ng inasnan na kabute ng gatas, maaari mong makabuluhang pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na diyeta.

Higit pang mga detalye:

Maraming mga maybahay ay interesado sa kung paano mag-asin ng mga kabute ng gatas upang mapanatili ang pagkakayari hangga't maaari at hindi mawala ang halaga ng nutrisyon. Ang lahat ng iba`t ibang mga recipe ay batay sa dalawang pamamaraan ng paghahanda: malamig at mainit. Ang bawat isa sa kanila ay makakapagbigay ng mga takip na karne ng kabute hindi lamang ang ninanais na crispness at aroma, kundi pati na rin alisin ang mga nakapaloob na lason.

Magbasa nang higit pa: WomanAdvice.

Nakakain gribyBorovikVoshenkaGruzdEzhevikZelenushkaKalotsibe mayskiyLisichkaMaslenokMohovikNavoznikOpenokPodberezovikPodosinovikRyzhikRyadovkaSmorchokStrochokSyroezhkaTryufelShampinonNesedobnyeMuhomorBlednaya pogankaVolokonnitsa zemlyanayaVolokonnitsa PatuyyaraGalerina okaymlennayaGebeloma kleykayaGimnopil pronikayuschiyGovorushka belovatayaZhelchny gribZvezdovik bahromchatyyLeotiya studenistayaLepiota vzdutosporovayaLozhnodozhdevik obyknovennyyLozhnooponok sulfur zholtyyMuhomor pogankovidnyyPautinnik lenivyyRyadovka tigrovayaSataninsky gribTsistoderma amiantovayaEntoloma sagging

Magbasa nang higit pa: gribnoi-

Ang mga kabute ng gatas ay masarap at masustansyang mga kabute, na hindi karapat-dapat na hindi pinansin ng maraming mga pumili ng kabute. Kapag pumipili ng mga kabute, kailangan mong maging maingat. Kung hindi ka sigurado kung alam mo ang kabute, mas mainam na iwanan ito sa kagubatan. Bilang karagdagan, kailangan mong kolektahin ang mga kabute ng gatas sa mga lugar na malayo sa kalsada. Kung hindi man, kahit na isang nakakain na kabute ay maaaring nakakalason.

Ang mga adobo at inasnan na kabute sa Russia ay palaging itinuturing na isang mahalagang bahagi ng maligaya na mesa, at ang inasnan na mga kabute ng gatas ay binigyan ng espesyal na kagustuhan. Ang mga kabute ng gatas ay mas mataba at mas mabango kaysa sa iba pang mga uri ng kabute, maliban sa mga puti, syempre. Mayroong higit sa 70 mga uri ng kabute, ngunit para sa pag-aasin ay madalas kong ginusto ang puti, hilaw na kabute.

Higit pang mga detalye:

Kapag malapit na ang tag-araw, ang mga pumili ng kabute ay masayang pumunta sa mga koniperus at nangungulag na kagubatan sa paghahanap ng mga kabute na may natatanging lasa.

Ito ay halos imposible upang lituhin ang mga produktong ito sa lason mapanganib na mga pagkakaiba-iba, kahit na ngayon sa maraming mga bansa sa mundo ginusto nilang huwag kainin ang mga ito, ngunit iwanan ang mga ito sa kagubatan. Ang mga residente ng mga bansa ng CIS ay mahirap tanggihan ang gayong masarap. Sa aming lugar, ang mga kabute ng gatas ay inasnan, pinakuluan at pinatuyo sa loob ng maraming daang siglo.

Gayunpaman, ang kaalaman kung paano mag-atsara ng mga tuyong kabute ng gatas ay hindi sapat upang maluto ang mga ito nang tama. Pagkatapos ng lahat, ang mga kabute na ito ay nangangailangan ng maingat na paunang paghahanda.

Paano ibabad ang mga kabute ng gatas bago kumukulo at iprito ito para sa taglamig? Paano magluto ng puting mga kabute ng gatas para sa pag-aani ng taglamig? Paano magluto ng mga itim na kabute ng gatas upang maihanda ang mga ito para sa pag-aasin Paano magluto ng mga tuyong kabute ng gatas bago mag-asin upang hindi dumidilim ang mga kabute Paano magluto ng mga kabute ng gatas bago magprito: isang sunud-sunod na paglalarawan Paano magluto ng mga kabute ng gatas para sa karagdagang pagyeyelo?

Ang mga kabute ng gatas ay isang karaniwang uri ng kabute na matatagpuan sa buong Eurasia. Ito ay isang kamangha-manghang natural na produkto na may isang buong kamalig ng mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Dahil ang mga kabute ay matatagpuan lamang sa panahon ng tagsibol-taglagas, maraming mga maybahay ang gumagamit ng mga radikal na hakbang upang masiyahan sa masasarap na regalo ng kagubatan sa taglamig.

Kilalanin natin ang resipe para sa pag-aasin ng mga tuyong kabute ng gatas, at sa parehong oras alamin kung anong mga bitamina at mineral ang mayroon itong karaniwang kabute.

Kabilang sa mga pumili ng kabute, ang malakas na mga kabute ng gatas ay lalong pinarangalan - ito ay isang nakakainggit na mahanap, isang tunay na regalo mula sa kagubatan, na maaaring pisilin ang parehong mga kabute at porcini na kabute sa isang basket. Ang isang hindi kapani-paniwalang makapal na aroma ng kabute ay nagmula sa mga pinggan na ginagamit ito, na parang ang siksik na puting pulp ay sumipsip ng lahat ng aroma ng kagubatan.

Ang mga kabute ng gatas ay pinakuluan ng 15 minuto, babad sa inasnan na tubig sa loob ng 1 oras. Kung ang mga kabute ay pinakuluan para sa pag-aani, paunang babad ang mga ito sa inasnan na tubig mula 1 oras hanggang 2 araw.Ang oras ng pagbabad ay nakasalalay sa pamamaraan ng karagdagang pagproseso ng mga kabute at ang layunin ng produkto (pag-atsara, pag-atsara, atbp.). Lutuin ang mga kabute ng gatas sa loob ng 10 minuto bago magprito.

Higit pang mga detalye:

Kabuuang mga tip (11) Elena Sinelnikova: -0001 sa 00 Marahil ganito: Hindi natuyo ang mga kabute ng gatas, inasnan ang mga kabute ng gatas. Crispy pala sila, yum! Sumagot

Tatiana Konygina:

-0001 hanggang 00

Subukan ito: Maaari mong patuyuin ang lahat, ngunit bakit ??? Ang lugar para sa mga kabute ay nasa isang batya ng brine. Asin ang mga ito.

Ang mapait na maanghang na lasa at pagkalastiko ng mga kabute ay lumilikha ng maraming problema para sa mga maybahay sa kusina, lalo na kapag naghahanda para sa taglamig. Nais kong matanggal ang kapaitan na dulot ng gatas na gatas, at sabay na mapanatili ang kanilang orihinal na pagiging matatag.

Sa kabila ng mga magkasalungat na katangian ng mga kabute, natagpuan pa rin nila ang kanilang lugar sa maraming pinggan. Bilang karagdagan, ang mga mahilig sa "tahimik na pangangaso" ay pinahahalagahan ang mga ito para sa kanilang kayamanan na may mga bitamina at protina, pati na rin para sa calorie na nilalaman, na kung saan ay equated sa karne.

Nagawa naming mangolekta ng payo mula sa mga may karanasan na chef at alamin nang detalyado kung paano maghanda ng masarap na mga kabute ng gatas para sa taglamig.

Ang gatas ay isa sa mga pinakamahusay na kabute sa mga tuntunin ng mga nutritional na katangian. Ang gatas ay nagpapahiram sa sarili sa maraming uri ng pagproseso ng pagluluto. At mahusay para sa asing-gamot. Sa oras na ito ay sasabihin namin sa iyo kung paano mag-asin ng tama ang mga tuyong kabute ng gatas, kahit na ang pag-aasin ng tuyo, itim at basang mga kabute, sa prinsipyo, ay hindi naiiba.

Ang sinumang Ruso ay alam kung paano magluto ng isang bukol. Ang lamellar na kabute na ito ay may kondisyon na nakakain, naglalaman ito ng isang tiyak na halaga ng nakakalason na katas, na nagbibigay ng isang mapait na lasa sa produkto. Upang mawala ang kapaitan, ang mga kabute ay nababad nang mahabang panahon. Pinapayagan na mag-imbak ng mga kabute ng gatas sa iba't ibang paraan, maliban sa pagyeyelo. Kadalasan, ang mga kabute ay adobo at inasnan para sa pagkonsumo sa taglamig at buong taon.

Mainit na asing-gamot ng mga tuyong kabute ng gatas sa mga lata sa ilalim ng mga takip ng bakal

Para sa paghahanda ng pangangalaga para sa taglamig, ang mga takip ng bakal ay madalas na ginagamit, sa kanila ang lalagyan ay mahigpit na sarado.

Mga sangkap:

• 4 kg ng mga sumbrero;
• 4 liters ng likido;
• 12 pcs. allspice;
• 3.5 tbsp l. asin;
• 8 bay dahon;
• 12 mga carnation inflorescence;
• 480 ML ng 9% na suka.

Pakuluan ang mga kabute sa inasnan na tubig. Banlawan sa isang colander. Ibuhos ang 2 litro ng tubig sa isa pang kasirola, magdagdag ng asin at iba pang pampalasa. Magluto ng ¼ oras. Magdagdag ng suka pagkatapos ng 10 minuto. Ayusin ang mga takip sa mga garapon, ibuhos ang handa na brine, gumulong sa ilalim ng mga takip ng bakal.

I-sterilize ang mga garapon at takip

Ang pinakamahusay na mga recipe na may pritong mga kabute ng gatas

Tradisyonal na resipe para sa pritong kabute ng gatas

Upang maihanda ang isa sa mga simpleng pinggan na kasama ng iba't ibang mga pinggan, kakailanganin mo:

• 0.5 kg ng kabute;
• isang sibuyas ng bawang;
• asin at perehil sa panlasa.

Ang mga prutas ay dapat munang ihanda (babad at pinakuluan). Dagdag dito:

1. Paghiwalayin ang mga binti mula sa mga takip dahil sila ay matigas. Ang mga binti ay mahusay para sa paggawa ng mga sopas, kaya pinakamahusay na i-freeze ang mga ito para sa pag-iimbak. Gupitin ang malalaking sumbrero sa mas maliit na mga hiwa.
2. Ilagay ang mga hiwa ng mga kabute ng gatas sa isang kawali nang walang idinagdag na taba at kumulo sa loob ng 10 minuto, regular na pag-alog upang maiwasan ang pagdikit sa ilalim. Matapos mailabas ang likido, dapat itong maubos.
3. Tanggalin nang maayos ang perehil at sibuyas ng bawang. Ibuhos ang langis sa mga kabute ng gatas at iwisik ang asin. Huwag alisin mula sa init hanggang mabuo ang ginintuang kayumanggi.

Mas mahusay na gamitin ito habang ang ulam ay mainit.

Paano magprito ng mga kabute ng gatas sa batter (video)

Mga pritong kabute ng gatas na may patatas

Ang mga produkto ay maaaring pinirito sa parehong kawali o iba. Maraming mga eksperto sa pagluluto ang pumili ng pangalawang pamamaraan dahil ang mga kabute at patatas ay may magkakaibang oras ng pagluluto. Kailangan:

• 1 kg ng patatas;
• 0.4 kg ng mga kabute;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• isang pares ng mga sibuyas;
• 3 sibuyas ng bawang;
• isang bungkos ng perehil.

Sour cream ay idinagdag sa paghuhusga ng babaing punong-abala.

1. Una, ang mga prutas ay dapat ilagay sa kawali, takip pababa, at takpan. Ang juice ay dapat na lumabas kung saan sila ay nilaga. Kung agad silang itinapon sa pinainit na taba, mawawala ang kanilang hugis, at magkakaibang lasa din ang lalabas.
2. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang juice at ibuhos sa langis.
3. Magdagdag ng mga tinadtad na damo at bawang sa kawali, paminta at asin.
4. Pagkatapos ng 5 minuto, handa na ang mga kabute ng gatas.
5. Pagprito ng patatas sa isa pang kawali at pagsamahin sa mga kabute.

Maaaring idagdag ang maasim na cream bago ihain.

Mga pritong kabute ng gatas na may patatas

Mga pritong kabute ng gatas na may kulay-gatas

Ang pagluluto ay isang simpleng proseso, kaya't kahit isang walang karanasan na maybahay ay maaaring hawakan ito. Ang piggy bank ng mga may karanasan na chef ay naglalaman ng maraming mga recipe na may sour cream. Para sa isang ulam na may mga sibuyas kakailanganin mo:

• 0.8 kg ng mga kabute;
• 3 kutsarang kulay-gatas;
• 2 kutsarang harina;
• sibuyas ulo.

Pagkakasunud-sunod:

1. Ilagay ang mga handa na prutas sa inasnan na tubig at pakuluan ng halos kalahating oras. Pagkatapos ay salain sa isang colander.
2. Gupitin ang mga cool na kabute sa maliliit na piraso. Kung ang mga ispesimen ay hindi malaki, maaari silang iwanang buo.
3. Init ang langis sa isang malalim na lalagyan, iprito ang mga kabute ng gatas sa loob ng 5 minuto.
4. Tumaga ang sibuyas at idagdag sa kawali. Mag-iwan sa apoy para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng sour cream.
5. Magdagdag ng asin, paminta at alisin mula sa init pagkatapos ng isang minuto.

Kung ninanais, ang tuktok ay maaaring gumuho ng maraming mga chips ng matapang na keso. Sa kasong ito, ang pan ay dapat ilipat sa oven upang ang isang kayumanggi na crust ng keso ay nabuo. Sa taglamig, ang mga kabute ng hilaw na gatas ay madaling mapalitan ng inasnan.

Mga pritong kabute ng gatas na may kulay-gatas

Recipe ng mga Crouton

Ang mga breadcrumb ay maaaring idagdag sa panahon ng proseso ng pagprito. Tapos ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

1. Paghaluin ang 100 g harina na may paminta at asin.
2. Ibuhos ang langis sa isang preheated na kawali.
3. Igulong ang mga kabute sa harina at ilipat sa isang preheated na lalagyan. Pagkatapos ng 5 minuto, ibuhos sa 500 g ng sour cream at magdagdag ng 50 g ng crackers. Upang gumalaw nang lubusan. Pagprito para sa isa pang isang kapat ng isang oras na tinanggal ang talukap ng mata.

Pagprito ng mga kabute ng gatas na may bagong mga patatas

Napakasarap upang magprito ng mga kabute ng gatas na may mga bagong patatas. Sa kasong ito, kailangan mo:

• 0.4 kg ng mga sariwang kabute;
• 2 sibuyas;
• 2 kg ng patatas;
• 5 kutsarang sour cream;
• isang bungkos ng dill.

Patnubay sa hakbang-hakbang:

1. Ilagay ang mga kabute ng gatas, gupitin kahit na piraso, sa pinainit na langis. Pagkatapos ng 6 - 8 minuto magdagdag ng sour cream at asin.
2. Pagprito ng mga tinadtad na sibuyas sa isa pang mangkok. Pagkatapos ay pagsamahin sa masa ng kabute at pukawin.
3. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, pagkatapos ay cool, alisan ng balat at gupitin sa kalahati. Pagkatapos ay ilagay sa isang malalim na lalagyan at ibuhos ang masa ng kulay-gatas-kabute.

Ilagay ang ulam sa oven ng halos isang kapat ng isang oras.

Mga gatas na gatas na may bagong patatas

Mga pritong kabute ng gatas na may piniritong mga itlog

Ang bilang ng mga produkto ay maaaring mapili ayon sa kalooban. Para sa isang kabute, kailangan mong kumuha ng isang itlog at 1 kutsarang sour cream. Matapos mababad at makulo ang pag-aani ng kagubatan, kinakailangan upang gupitin ang mga ito sa malalaking piraso. Pagkatapos magprito hanggang ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng tinadtad na sibuyas at timplahan ng asin.

Maghanda ng mga scrambled na itlog na may kulay-gatas at asin. Iling at ibuhos ang sibuyas-kabute na masa. Bawasan ang init sa isang minimum at isara ang kawali.

Pagkatapos ng 2 - 3 minuto, gumawa ng mga butas sa malaking haba kung saan ang sour cream-egg na halo ay likido pa rin. Budburan ng paminta at tinadtad na halaman. Ipilit para sa isa pang pares ng minuto.

Piniritong inasnan na kabute ng gatas

Upang maghanda ng maalat na produkto, kailangan mong kumuha ng:

• 3 malalaking kabute;
• karot;
• sibuyas;
• kulay-gatas;
• mantika.

Paano mag-init ng atsara ng mga tuyong kabute ng gatas na may malunggay

Ang malunggay ay nagdaragdag ng sobrang crunchiness. Para sa pag-aasin ay kakailanganin mo:

• 5 kg ng sariwang prutas;
• 250 g ng asin;
• 10 mga inflorescence ng dill na may mga binhi;
• 10 g peppercorn;
• 15 dahon ng malunggay.

Maaari mong dagdagan ang resipe ng mga dahon ng seresa. Kaya't ang mga tuyong kabute ng gatas ay magiging mas mabango.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Banlawan ang lahat ng pampalasa.
2. Pakuluan sa tubig na may asin.
3. Ihanda ang brine. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin, itim na mga peppercorn.
4. Maglagay ng 5 dahon ng malunggay, 2 mga inflorescent ng dill sa ilalim ng lalagyan. Pagkatapos ang mga kabute ng gatas. Kahalili hanggang sa maubusan ang lahat ng sangkap. Ang huling layer ay mga dahon ng malunggay.
5. Ibuhos ang kumukulong likido. Takpan ng tela ng koton at ilagay sa isang pindutin.

Pagkatapos ng 2 araw, ang mga tuyong kabute ng gatas ay tatahimik.Maaari kang magdagdag ng mga bago sa kanila, na dati nang nababad. Pagkatapos ng 40 araw, maaari mong subukan.

Hitsura

Hindi mahalaga para sa kung anong layunin kang bumili ng mga kabute: para sa iyong pang-araw-araw na pagdidiyeta o para sa pag-aatsara para sa taglamig. Kung hindi mo pa nakasalamuha ang mga kabute ng gatas, pagkatapos ay kailangan mong malaman kung paano pipiliin ang mga ito. Una, ang mismong pangalan na "mga kabute ng gatas" ay nagmula sa salitang "sobra sa timbang". Ito ay sapagkat ang kabute na ito ay bihirang lumaki ng maliit, at ang napakalaking takip nito, na para bang nasa ilalim ng timbang, ay umaabot sa lupa. Pangalawa, tandaan na ang isang matanda na tuyong bukol ay may malaking takip na may isang funnel sa loob. Bilang isang patakaran, ang kulay ng kabute ay puti, bihirang may kulay-abo na kulay. Gumamit ng mga tuyong kabute ng gatas para sa pag-aatsara, na tinatawag ding "puting pagkarga". Hindi mahirap tuklasin at "kilalanin" ito: ang patong ay matte, kung saan laging may adhering dumi, dahon at sanga. Ang binti ay makapal at maikli, madalas na nakatago sa ilalim ng bilugan na gilid ng takip. Kadalasan, upang maputol ang isang kabute, kailangan mong maghukay ng kaunti sa lupa.

Hindi tulad ng maraming iba pang mga kabute, ang mga kabute ng gatas ay may medyo siksik na pagkakapare-pareho, at samakatuwid ay hindi masira sa panahon ng pagpindot o transportasyon - makakatulong sa iyo ang kadahilanang ito na pumili ng mga de-kalidad na kabute. Oo, at sa panahon ng pag-aasin, ang mga tuyong kabute ng gatas ay magiging malutong at makatas.

Paano Mag-init ng White White Podgruzdki na may Dill Seeds

Para sa mainit na pag-aasin, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 8 itim na paminta;
• 5 Jamaican peppercorn;
• lavrushka - 5 mga PC.;
• dill inflorescences na may mga binhi - higit pa;
• maraming mga carnation;
• suka;

Ito ay isang mabilis na mainit na resipe ng asin para sa pagdaragdag ng puti. Ibuhos ang 30 g ng asin sa 1 litro ng kumukulong likido. Pakuluan ang tuyong mga kabute ng gatas. Pagkatapos ng 20 minuto, tiklop sa isang salaan upang maubos ang labis na tubig. Ilipat ang mga tuyong kabute ng gatas sa isang kawali na may brine, na naglalaman na ng lahat ng pampalasa. Magluto para sa isa pang 15 minuto. Sa katapusan, magdagdag ng 1 tasa ng suka 9%.

Magkomento! Huwag magluto ng higit sa 35 minuto. Ang mga kabute ng gatas ay magiging masyadong malambot.

Maglagay ng bilog sa itaas at hindi mabigat na pang-aapi. Kailangan mong pindutin pababa. Umalis sa brine. Pagkatapos ng 6 na araw, maaari kang maglipat sa mga garapon at isara o takpan ang kawali ng gasa, ipadala sa isang cool na lugar.

Sa mabilis na mainit na asin, puting dewlap, maaari kang kumain pagkatapos ng 14-20 araw

Paano makatipid ng inasnan na sopas na kabute ng gatas?

Kung gumawa ka ng isang sopas mula sa inasnan na kabute na hindi sinusubukan nang maaga ang mga kabute ng gatas, mayroon ding isang paraan dito. Paano makatipid ng inasnan na kabute ng gatas sa unang ulam?

• Ang mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran ay idinagdag sa sopas at pinakuluan.
• Ang sariwang, mahusay na hugasan na bigas o perlas na barley ay ibinuhos sa cheesecloth na nakatiklop sa kalahati.
• Nakatali sa isang bag at isawsaw sa sopas, pinakuluang 20 minuto at tinanggal.
• Magdagdag ng 150-200 ML ng low-fat sour cream sa handa na sopas at kumulo muli sa loob ng 10 minuto.
• Kung ang sopas ay mananatiling bahagyang maalat, maghalo ng 4 na kutsara. l. mainit na sopas na may 2 kutsara. l. harina
• Talunin ng isang palis mula sa mga nagresultang mga bugal at ibuhos sa sopas sa isang manipis na stream, lubusan na pagpapakilos.

Maaari kang gumawa ng maraming pinggan mula sa inasnan na kabute ng gatas: lutuin ang bahagyang julienne, nilagang patatas at cream, at gumawa din ng pagpuno para sa mga pie. Sa kasong ito, kailangan mong ihanda ang kuwarta para sa mga pie at pie nang hindi nagdaragdag ng asin.

Paano mag-init ng mga atsara na puting toppings na may mga dahon ng raspberry at cherry

Ang recipe para sa mainit na pag-aatsara sa mga seresa at raspberry ay nakakuha ng partikular na katanyagan. Pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 8 minuto. Paglipat sa isang colander, banlawan. Habang ang likido ay draining, maghanda ng isang brine, kung saan 68 g ng asin ay idinagdag sa 1 litro ng tubig.

Maglagay ng mga dahon ng raspberry at cherry sa ilalim ng lalagyan, magdagdag ng isang maliit na malunggay at isang pares ng mga dill stalks. Pagkatapos isang layer ng prutas.

Payo! Ang mga dahon ng cherry, sa kanilang kawalan, ay maaaring mapalitan ng mga dahon ng bay.

Ilagay ang dill at seresa sa isang sprig sa pagitan ng mga tuyong kabute ng gatas. Maaari kang magdagdag ng paminta, clove kung ninanais. Ang huling layer ay mga dahon ng seresa, raspberry at kurant.

Maaari kang magsimulang magbusog sa mga atsara pagkatapos ng 14 na araw.

Ang resipe para sa mainit na pag-aasin ng mga puting podloads sa ganitong paraan ay mabuti sa amag na iyon ay hindi lilitaw sa ibabaw kung ang tubig ay umayos.

Mga kabute na may kulay-gatas

Isa pang paraan upang makakuha ng masarap na pritong mga kabute ng gatas, ang resipe na kung saan ay medyo simple. Ang peeled, babad at pinakuluang mga takip ng kabute ng dalawang beses sa loob ng sampung minuto ay inilalagay sa isang preheated pan na greased ng langis ng halaman. Una, ang mga kabute ay dapat na tinadtad, gupitin ito sa mga cube, hiwa o piraso. Bilang kahalili, maaari silang tinapay sa harina ng trigo bago magprito. Bibigyan nito ang mga kabute ng isang pampagana na malutong at makatas na lasa. Totoo, sa kaso ng pagprito ng inasnan na asin o adobo na kabute ng gatas, ang hakbang na ito ay maaaring labis.

Ang mga inihaw na kabute na may paminsan-minsang pagpapakilos ay tumatagal ng hindi hihigit sa 5 minuto. Pagkatapos ang mga tinadtad na sibuyas ay idinagdag sa kanila. Pagkatapos ng isa pang 3-4 minuto, ang ulam ay ibinuhos ng kulay-gatas (humigit-kumulang 300 g bawat 500 g ng mga kabute), asin, paminta, halaman at pampalasa ay idinagdag. Ang init ay nabawasan hanggang sa mababa at ang kawali ay nananatili sa kalan para sa isa pang 4-5 minuto. Kaya, ang direktang paghahanda ng isang masarap, kasiya-siya at mukhang pampagana ay naghihintay ng hindi hihigit sa 15 minuto.

Mga recipe ng pritong honey na kabute

Paano Mag-init ng White White Podgruzki sa Mga Dahon ng Oak

Ang resipe para sa pag-atsara, pagdaragdag ng mainit na puti na may mga dahon ng oak ay magbibigay ng isang natatanging at hindi pangkaraniwang panlasa. Para sa 1 kg ng mga tuyong kabute, kakailanganin mo ng 1 tsp. asin Ilagay ang mga prutas sa isang kasirola na may tubig, lutuin sa loob ng 20 minuto. Sa oras na ito, ang kapaitan na hindi maalis sa pamamagitan ng pambabad ay mawawala.

Magdagdag ng 2 g lemons bawat litro. Pagkatapos ng 30 segundo, alisin ang kawali mula sa init, ibuhos ang tubig at banlawan sa ilalim ng tubig. Iwanan ang pag-load upang palamig.

Pansin Kung iiwan mo sila sa maligamgam na tubig, magdidilim sila.

Maglagay ng mga tuyong kabute ng gatas sa mga nakahandang lalagyan para sa pag-atsara, paghalili sa mga dill, bawang at mga dahon ng oak. Takpan ng kumukulong brine. Magbabad sa loob ng 2 araw sa temperatura na 25 ° C, pagkatapos ay palamigin. Maglagay ng malinis na bato o ibang pindot (isang bag ng tubig) sa mga garapon.

Medikal ang amoy. Ngunit ang lasa ay tunay na kabute

Ang lahat ng mga kabute ng gatas ay dapat nasa brine, kung hindi man ay mabubuo ang hulma sa kanila. Tumingin nang pana-panahon, kung kinakailangan, timbangin ang pamamahayag.

Paglalarawan ng puting pagkarga

Ang takip ng isang tuyong timbang ay unang matambok na may mga gilid na nakatago, pagkatapos ito ay nagiging hugis ng funnel, nalulumbay. Ang diameter nito ay 7-20 sentimetro sa iba't ibang yugto ng paglago. Ang kulay ng takip ay purong puti, kung minsan ay pula-kayumanggi o kayumanggi-dilaw na mga spot ay maaaring naroroon.

Sa una, ang ibabaw ng takip ay payat, sa paglipas ng panahon ay hubad ito, at madalas na dumikit dito ang mga bugal ng lupa. Sa tuyong panahon, basag ang takip.

Mayroong madalas, sa halip manipis na mga plato sa ilalim ng takip. Ang kulay ng mga plato ay puti, habang mayroong isang mala-bughaw o turkesa na kulay, ang isang maberdeong metal na kulay ay maaaring masunod. Ang pulp ay matatag ngunit marupok. Ang kulay ng sapal ay puti, hindi ito nagbabago sa pahinga. Ang pulp ay hindi masalimuot, ngunit ang mga plato ay napaka-masungit. Ang lasa ng pulp ay insipid, at ang aroma ay katulad ng amoy ng mga milkmen.

Ang binti ay malakas, medyo maikli at makapal. Ang haba nito ay 2-5 sent sentimo, at ang girth ay hindi hihigit sa 1-2 sentimo. Ang kulay ng binti ay puti, madalas sa edad ay nagiging brownish ito na may mga brown spot na hindi regular na hugis. Sa itaas na bahagi, ang binti ay mas makitid, bahagyang mala-bughaw. Sa labis na hinog na mga ispesimen, ang mga binti ay nagiging guwang.

Mga lugar ng paglaki ng mga tuyong kabute

Karaniwan ang mga tuyong kabute ng gatas sa buong teritoryo ng kagubatan ng Russian Federation. Ang mga fungi na ito ay bumubuo ng mycorrhiza na may beech, birch, aspen, oak, pine, spruce at alder.

Ang puting podgruzdki ay sagana sa birch, halo-halong, koniperus na kagubatan, mga kagubatan na aspen. Maaari silang lumaki sa mga mabundok na lugar. Ang mga tuyong kabute ng gatas ay nagbubunga mula Hunyo hanggang Nobyembre.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Paano maiimbak nang maayos ang mga tuyong kabute ng gatas, na kung saan ay isinasagawa sa isang mainit na paraan:

1. Takpan ang mga katawan ng prutas na inilatag sa isang malinis na lalagyan mula sa panlabas na impluwensya at tiyaking walang lilitaw na hulma sa ibabaw.
2. Tiyaking tumigil ang pagbuburo bago itago.
3. Ang mga itim na prutas ay nakaimbak ng 2-3 taon. Ang Podgruzdki ay maaaring matupok sa loob ng 12 buwan at wala na. Ibinigay na nakaimbak ang mga ito sa isang temperatura na hindi hihigit sa 6 ° C. Sa mga temperatura sa itaas na 6 ° C, ang mga workpiece ay magsisimulang lumala at maging maasim, sa ibaba 4 ° C sila ay magyeyelo at gumuho.
4. Inirerekumenda na itabi sa mga garapon na salamin. Kung ginamit ang isang lalagyan na metal, ipinapayong siguraduhin na ang materyal ay hindi oxidize.
5. Para sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga tuyong kabute pagkatapos ng pag-aasin, ang dami ng asin at tubig ay dapat na sundin. Sa sobrang asin ng asin, mas tatagal at tatagal sila.

Ang kabute na ito ay sariwa!

Kung nais mo ang mga tuyong kabute ng gatas pagkatapos ng pag-aasin na maging hindi lamang masarap, ngunit ligtas din para sa kalusugan, kailangan mong malaman kung paano pumili ng sariwa at hinog na kabute.

• Payo 1. Ang hitsura ay isang pagbisita sa kard ng isang likas na regalo. Ayon dito, maaari mong ligtas na sabihin kung ang kabute ay sariwa o hindi. Kung ang ibabaw ay makinis, hindi basag, homogenous at tuyo, kung gayon ang masa ay sariwa at handa nang gamitin.
• Payo 2. Ang flabbiness ay ang unang tanda ng pagkasira, ang nasabing isang kabute ay namatay. Ang pagkabulok ay humahantong sa pagkabulok, ang pagkabulok ay humahantong sa pagkabulok. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga naturang kabute.
• Tip 3. Ang amoy ng sariwang kabute ay mabango at kaaya-aya. Ang isang nabubulok na organismo ay nagpapalabas ng isang hindi kasiya-siya, banayad na aroma.
• Tip 4. Ang binti ay dapat na sa anumang kaso ay hindi madaling maihiwalay mula sa takip.
• Tip 5. Kung bibili ka ng produktong ito sa supermarket, pagkatapos ay bumili ng pinalamig na kabute, hindi na-freeze. Kaya mong masuri ang hitsura ng bigat at gumuhit ng isang konklusyon tungkol sa kalidad nito.

Mga inasnan na kabute ng gatas na may kulay-gatas at mga sibuyas: isang recipe

Kung mayroon kang mga inasnan na kabute ng gatas, maaari kang gumawa ng isang masarap na pampagana na may kulay-gatas at mga sibuyas. Dalhin:

• inasnan na kabute ng gatas - 200 g
• mga sibuyas, maaari kang mag-salad - 1 pc.
• kulay-gatas - 100 g
• dill - bungkos
• paminta sa panlasa

Mga inasnan na kabute ng gatas na may kulay-gatas at mga sibuyas.

1. Kung ang iyong mga kabute ng gatas ay masyadong maalat, upang maghanda ng meryenda kailangan mo hindi lamang banlawan ang mga ito sa tubig na tumatakbo, ngunit ibabad din ito sa gatas sa isang kapat ng isang oras.
2. Pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa maliliit na piraso.
3. Kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing, tagain ang dill.
4. Una, ihalo ang sibuyas sa mga kabute.
5. Pagsamahin ang sour cream na may dill at paminta sa isang hiwalay na mangkok.
6. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng pampagana bago ihain. Maaari mo ring ihain nang magkahiwalay ang inasnan na kabute at sour cream.