Kalabasa juice sa bahay para sa taglamig - masarap na mga recipe ng juice

Kalabasa juice nang walang mga additives

Maaaring mapanatili ang katas ng kalabasa nang walang mga additives sa pamamagitan ng isang dyuiser o paggamit ng iba pang magagamit na mga paraan. Papayagan ka ng ipinanukalang resipe na makakuha ng masarap at masustansiyang inumin na literal mong dilaan ang iyong mga daliri.

Mga sangkap:

• 3 kg kalabasa;
• 0.5 kg ng asukal;
• 2 litro ng tubig;
• 2 tsp sitriko acid.

Paghahanda:

• Gupitin ang peeled pumpkin pulp sa mga cube, ibuhos sa isang kasirola at punan ito ng malamig na tubig.

• Naglagay kami ng apoy at pagkatapos kumukulo, magluto ng 15 minuto. Kapag ang mga hiwa ng kalabasa ay ganap na malambot, handa na ang gulay.

• Gamit ang isang blender, juicer o regular na salaan, gilingin ang kalabasa hanggang sa katas.

• Ibinabalik namin ang masa ng gulay sa kawali, kung ito ay naging napakapal, pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang dami ng tubig. At ibuhos din ang asukal at sitriko acid.

• Lutuin ang katas sa apoy hanggang sa hindi na mabuo ang foam sa ibabaw nito.

• Ibuhos ang natapos na inumin nang direkta na mainit sa mga isterilisadong garapon, igulong ang mga takip.

Para sa katas, mas mainam na gumamit ng mga varieties ng kalabasa na Butternut o Butternut. Ang hitsura ay medyo nakapagpapaalala ng isang malaking peras.

Paano gumawa ng juice ng kalabasa sa pamamagitan ng isang juicer

Ang juice ng kalabasa ay maaaring ihanda para sa taglamig sa pamamagitan ng isang juicer. Salamat sa tulad ng isang katulong sa kusina, mas madali upang makakuha ng isang malusog na inumin. Kaya isulat namin ang resipe mula sa seryeng "dilaan ang iyong mga daliri" at magsimulang magluto.

Mga sangkap:

• 2 kg kalabasa;
• 150 g asukal;
• 2 kutsara l. lemon juice;
• 2 litro ng tubig.

Paghahanda:

• Nililinis namin ang kalabasa mula sa mga binhi at alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cube.

• Ipinapasa namin ang gulay sa pamamagitan ng isang dyuiser, ibuhos ang nagresultang katas sa isang kasirola. Ibuhos sa citrus juice, magdagdag ng asukal at magdagdag ng tubig.

• Kung ninanais, maaari kang maglagay ng star na anise star, isang cinnamon stick o isang pares ng mga clove sa juice. Ang mga nasabing pampalasa ay magbibigay sa inumin ng kaaya-aya na lasa at aroma.

• Inilagay namin ang apoy sa apoy at agad na patayin ito pagkatapos kumukulo.
• Inikot namin ang nagresultang masarap at mabangong inumin sa mga pre-sterilized na garapon.

Payo!

Ang cake ay hindi dapat itapon, maaari mo itong i-freeze, at pagkatapos ay pakuluan ang isang masarap na compote o gamitin ito para sa pagluluto sa hurno.

Mga panuntunan para sa pagtatago ng kalabasa-karot juice

Ang inuming bitamina ay nakaimbak sa isang ref o bodega ng alak, na may kahalumigmigan ng hangin na hindi hihigit sa 75%, alinsunod sa mga patakaran:

1. Iwasan ang direktang sikat ng araw sa mga lata.
2. Siguraduhin na walang biglaang pagbaba ng temperatura.
3. Iwasang i-freeze ang produkto.

Ang mga binuksan na lata ay nakaimbak sa ref ng hindi hihigit sa tatlong araw.

Kalabasa juice na may mansanas

Ang kalabasa ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga prutas, halimbawa, maaari kang maghanda ng kalabasa at apple juice para sa taglamig. Ang iminungkahing resipe mula sa seryeng "Madidilaan mo ang iyong mga daliri" ay napakasimple, at ang inumin ay naging napakasarap.

Mga sangkap:

• 500 g mansanas;
• 500 g kalabasa (peeled);
• 200 g asukal;
• 10 g sitriko acid;
• tubig

Paghahanda:

• Grate ang peeled pumpkin pulp, ilipat sa isang kasirola, ibuhos sa tubig at sunugin. Kumulo ang gulay sa loob ng 15 minuto hanggang malambot, pagkatapos ay dumaan sa isang salaan, ihalo sa asukal at sitriko acid.

• Pinapalabas din namin ang mga mansanas, nilalagyan ng rehas ang mga ito, pinisil ang katas sa anumang maginhawang paraan at ibinuhos ito sa inuming kalabasa.

• Pakuluan namin ang mansanas at kalabasa juice sa loob ng 5 minuto at ibuhos ito sa mga steamed garapon, higpitan ang mga takip.

Payo!

Maipapayo na uminom ng kalabasa juice sa isang walang laman na tiyan, halos 100 ML kalahating oras bago mag-agahan. Kaya't ang katawan ay makakatanggap ng isang mahusay na singil ng pagiging masigla at bitamina.

Kalabasa-mansanas na juice: kapaki-pakinabang na mga katangian at calories

Ang inuming kalabasa at mansanas ay maraming benepisyo sa kalusugan. Ang calorie na nilalaman ng kalabasa bawat 100 g ay 38 kcal, mansanas - 42-46 kcal.

Inirerekomenda ang katas mula sa kanila para sa mga bata, mga matatanda, mga buntis na kababaihan, kalalakihan, ang mga pangunahing katangian nito:

• mayaman sa karotina, samakatuwid ay napakahusay para sa mga mata;
• ang pektin sa inumin ay nagpapabuti sa pantunaw, metabolismo;
• ang potassium at magnesium ay nagpapabuti sa pagpapaandar ng puso;
• ang inumin ay may pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos;
• nagtataguyod ng pagbawas ng timbang, maaari mong ayusin ang mga araw ng pag-aayuno;
• ang kalabasa ay naglalaman ng bihirang bitamina K, na nagtataguyod ng pamumuo ng dugo;
• ang inumin ay nakakatulong upang mabawasan ang antas ng kolesterol, may mabuting epekto sa atay at maiwasan ang atherosclerosis.

Hindi inirerekomenda ang juice para sa mga pasyente na may ulser sa tiyan, gastritis, diabetes at mga nagdurusa sa alerdyi.

Kalabasa juice na may mga dalandan

Kung ang mga bata ay hindi gusto ng kalabasa, pinapayuhan ka naming bigyang pansin ang sumusunod na resipe para sa isang inumin mula sa seryeng "Dilaan ang iyong mga daliri." Ito ang kalabasa juice na may orange, kung aling maliit na fussy na mga tao ang tiyak na maiibig. Ang nasabing inumin para sa taglamig ay may isang orihinal at mas maliwanag na lasa.

Mga sangkap:

• 2 kg kalabasa;
• 2 dalandan;
• 200 g asukal;
• 1 tsp sitriko acid.

Paghahanda:

• Nililinis namin ang kalabasa mula sa alisan ng balat at buto, gilingin ito sa di-makatwirang mga piraso, ibuhos ito sa isang kasirola, punan ito ng tubig at lutuin sa loob ng 15-20 minuto.

• Sa sandaling ang gulay ay ganap na malambot, talunin sa isang blender.

• Nahuhugasan namin nang maayos ang mga dalandan, pinipiga ang juice mula sa kanila, na pagkatapos ay ibinuhos sa isang inuming kalabasa.

• Ibuhos din ang asukal, sitriko acid, ilagay ang mga balat ng sitrus at muling sunugin.

• Nagluluto kami ng inumin para sa isa pang 15-20 minuto, pagkatapos alisin ang alisan ng balat, at igulong ang juice sa mga sterile garapon.

Payo!

Hugasan nang lubusan ang mga dalandan sa tubig, kahit na gumamit ng isang brush, dahil para sa pangmatagalang mga citrus ng imbakan ay natatakpan ng waks na nakakasama sa kalusugan.

Kalabasa juice na may pinatuyong mga aprikot

Ang isa pang resipe para sa isang masarap na paghahanda para sa taglamig mula sa seryeng "Susubukan mo ang pagdila ng iyong mga daliri" ay ang katas ng kalabasa na may tuyong mga aprikot. Ang inumin ay naging napakaliwanag at mayaman na ang hitsura lamang nito ay nagdudulot ng ganang kumain.

Mga sangkap:

• 500 g kalabasa;
• 5-6 pinatuyong mga aprikot;
• 1 tsp sitriko acid;
• tubig

Paghahanda:

• Ihahanda namin ang katas gamit ang isang multicooker, kaya pinuputol namin ang pulbos ng kalabasa, na na-peeled mula sa alisan ng balat at buto, sa mga cube at ilagay ito sa isang basket para sa mga pinggan ng singaw.

• Ibuhos ang tubig sa mangkok at ilagay ang hugasan na pinatuyong mga aprikot, itakda ang isang basket na may kalabasa sa itaas.

• I-on namin ang aparato sa mode na "Steam" at itinakda ang timer sa loob ng 15 minuto.

• Matapos ang signal sa blender, nagpapadala kami ng mga malambot na piraso ng kalabasa, pinatuyong mga aprikot at nagdaragdag ng sitriko acid. Gumiling

• Inikot namin ang nagresultang katas sa mga isterilisadong garapon.

Payo!

Hindi kinakailangan na i-roll ang juice ng kalabasa sa mga garapon, dahil ang gayong gulay ay maaaring ligtas na maiimbak sa buong taglamig, kahit sa loob ng bahay.

Karot at kalabasa juice para sa taglamig

Para sa taglamig, maaari kang gumawa ng katas ng kalabasa na may mga karot. Ang iminungkahing resipe mula sa seryeng "Madidilaan mo ang iyong mga daliri" ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng inumin na perpektong pinapagalak ka sa malamig na mga araw ng taglamig.

Mga sangkap:

• 1 kg kalabasa;
• 800 g karot;
• 100 g asukal;
• 1 litro ng tubig;
• kalahating lemon.

Paghahanda:

• Pinutol namin ang naka-peel na kalabasa sa maliliit na cube at tinadtad ang mga peeled na karot nang sapalaran.

• Ibuhos ang mga gulay sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at kumulo hanggang malambot ang mga sangkap. Pagkatapos ay gilingin sila ng blender.

• Magdagdag ng higit pang tubig sa nagresultang katas ng gulay, magdagdag ng asukal at pisilin ang katas mula sa kalahating limon.

Magluto ng 10-15 minuto, at pagkatapos ay agad na igulong ang inumin sa mga sterile garapon.

Mga benepisyo at pinsala sa kalabasa, paano maiinom?

Mabuti na ang juice ng kalabasa, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay mapagkakatiwalaang pinag-aralan nang mahabang panahon, ay magagamit sa lahat. Ang inumin na ito ay mapagkukunan ng isang buong pangkat ng mga bitamina, kabilang ang K, E, C at pectins, na mabuti para sa bituka. Ang katas ay isang mabisang tagapaglinis, kaya't ang mga taong may mataas na kaasiman at mga sakit sa tiyan ay hindi pinapayagan na uminom nito.

1. Ang katas ng kalabasa ay isang mahusay na ahente ng prophylactic para sa mga sakit sa puso. Perpektong nililinis nito ang atay, pinalalakas ang mga kuko at buhok, at nakakatulong upang makayanan ang hindi pagkakatulog.
2. Para sa mga layunin ng pagpapagaling at pagpapalakas, inirerekumenda na uminom ng hindi hihigit sa 125 ML ng juice minsan sa isang araw, 30 minuto bago kumain. Sa mga produktong gamot, ang bahagi ay nadagdagan ng hanggang sa tatlong beses sa isang araw at kinuha sa loob ng 10 araw.
3. Ang katas ng kalabasa ay isang mahusay na kosmetiko na lunas na makakatulong sa acne at nagpapabata sa balat ng mukha.

Kalabasa at fruit juice

Ang juice ng kalabasa ay maaaring gawin kasama ang pagdaragdag ng mga mansanas, o maaari kang maghanda ng isang tunay na inuming multifruit para sa taglamig, kung saan ang parehong matatanda at bata ay matutuwa. Sa ipinanukalang resipe mula sa seryeng "Didilaan mo ang iyong mga daliri", bilang karagdagan sa mga mansanas, naroroon din ang mga prutas ng sitrus.

Mga sangkap:

• 900 g kalabasa;
• 3-4 na mansanas;
• 2 dalandan;
• 1 lemon;
• 200 g asukal;
• 250 ML ng tubig.

Paghahanda:

• Gupitin ang kalabasa na pulbos sa mga piraso, ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng isang maliit na tubig at lutuin hanggang malambot sa loob ng 20-25 minuto.

• Ang eksaktong oras ay depende sa uri ng kalabasa at ang antas ng pagkahinog.

• Inaalis namin ang wax na namumulaklak mula sa mga prutas ng sitrus, para sa ito ay banlawan namin ito ng maayos at ibuhos sa kanila ang kumukulong tubig. Ngayon alisan ng balat ang kasiyahan mula sa lahat ng mga prutas na may isang mahusay na kudkuran. Pagkatapos ay gupitin ang kalahati at pigain ang katas.

• Pumili ng berdeng mansanas, na may siksik na sapal, ngunit makatas. Pinutol namin ang mga prutas sa 4 na bahagi, inaalis ang mga binhi at ipinasa ito sa isang dyuiser, at sinala ang nagresultang apple juice sa pamamagitan ng cheesecloth.

• Pagkatapos nito, nagpapadala kami ng kasiyahan ng limon at kahel sa mahusay na pinakuluang mga piraso ng kalabasa, at ibuhos din ang katas mula sa dalawang sitrus, pukawin at pakuluan para sa isa pang 5 minuto.

• Ngayon ay nakakagambala kami ng gulay sa isang blender at kuskusin ang nagresultang katas sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan.

• Pagkatapos ibuhos ang apple juice, ibuhos ang asukal, ihalo at ibuhos ang tapos na inumin sa mga garapon, mahigpit na selyo.

Sa isang tala!

Maaari kang magdagdag ng juice mula sa halaman ng kwins, peras at iba pang mga prutas sa purong kalabasa na kalabasa, lahat ng ito ay makabuluhang makakaapekto sa lasa ng tapos na inumin.

Pagpili at paghahanda ng mga pangunahing sangkap

Ang isang mahalagang papel na ginagampanan ng iba't ibang kalabasa, ang perpektong pagpipilian ay magiging nutmeg. Mas hinog ito mamaya sa iba pang mga pagkakaiba-iba, ngunit mayroon itong hindi kapani-paniwala na lasa at aroma.

Dapat walang mga dents sa prutas, isang pare-parehong kulay ang hinihikayat.

Ang anumang karot ay kinuha para sa katas. Ang paghahanda ng mga sangkap ay isinasagawa nang hiwalay. Ang kalabasa at mga gulay na ugat ay pinuputol, gupitin at dumaan sa isang dyuiser. Ang mga sangkap ay halo-halong sa pagluluto.

Tingnan din

Mga simpleng recipe kung paano magluto ng cherry plum compote na mayroon at walang buto para sa taglamig

Upang basahin

Apple-kalabasa juice na may sapal

Ang katas ng kalabasa na may mga mansanas na may sapal ay ang pinakasimpleng recipe para sa paggawa ng isang masarap na inumin para sa taglamig mula sa seryeng "Makakadila mo ang iyong mga daliri".

Mga sangkap:

• 1 kg kalabasa;
• 500 g mansanas;
• 150 g asukal;
• 1 litro ng tubig;
• 1.5 kutsara l. lemon juice.

Paghahanda:

• Gupitin ang kalabasa na kalabasa sa mga di-makatwirang piraso, ibuhos sa isang kasirola.

Maaaring maging kagiliw-giliw na Mga Recipe para sa taglamig na strawberry jam Ihanda natin ang balanoy para sa taglamig. Panatilihin ang aroma para sa taglamig Canned cucumber, sa isang litro na garapon

Nagdagdag kami ng kaunting tubig upang ang gulay ay hindi masunog, at masunog. Sa sandaling ang gulay ay nagsimulang kumulo, punan ang mga mansanas, na kung saan ay peeled at tinadtad sa maliit na hiwa. Lutuin ang kalabasa na may mga prutas hanggang sa tuluyang malambot. Pagkatapos ay gilingin ang mga nilalaman ng kawali na may isang blender ng paglulubog. Haluin ang nagresultang katas sa isang maliit na halaga ng tubig, magdagdag ng asukal at ibuhos sa lemon juice. Kung ang citrus ay wala sa kamay, maaari kang magdagdag ng citric acid sa panlasa.

Pagkatapos kumukulo, pakuluan namin ang katas sa loob ng 10 minuto at ipadala ito sa mga sterile na garapon, igulong ito ng pinakuluang mga takip.

Kung may nagmamahal ng banilya, maaari itong idagdag sa katas sa pinakadulo ng pagluluto.

Mga pamamaraan sa pagluluto

Ang isang inumin na may pagdaragdag ng mga karot at kalabasa ay inihanda nang medyo simple at mabilis. Ngunit ang huling resulta ay isang masarap at malusog na produkto. Mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto, na ang bawat isa ay nangangailangan ng isang minimum na pagsisikap.

Tingnan din

Isang sunud-sunod na resipe para sa paggawa ng orange compote para sa taglamig Basahin

Isang klasikong recipe para sa taglamig

Ilagay ang kalabasa at karot sa isang kasirola na may makapal na dingding, magdagdag ng isang basong tubig, puting asukal. Paghaluin ang lahat, magluto ng kalahating oras. Init ang masa sa isang crush. Magdagdag ng tubig, sitriko acid, pakuluan ng 5 minuto.

Kung ninanais, ang lemon ay pinalitan ng anumang citrus juice, kung gayon ang juice ay magiging mas kapaki-pakinabang.

Nang walang isterilisasyon

Ang ilang mga maybahay ay ginusto na gawin nang walang pasteurization, ang resipe na ito ay para sa kanila. Grate ang kalabasa at karot sa pamamagitan ng isang mahusay na kudkuran. Pigilan ang katas mula sa katas sa isang kasirola na may makapal na ilalim, magdagdag ng asukal sa asukal, ibuhos sa tubig. Pakuluan ang produkto, ibuhos sa mga garapon. Ilagay ang cooled workpiece sa lamig.

Na may asukal at lemon

Grate carrots, kalabasa sa pamamagitan ng isang kudkuran na may pinong butas. Pigain ang katas mula sa puree ng gulay at limon sa isang kasirola, pakuluan ng 3-5 minuto. Ang blangko na ito ay magiging isang tagapagligtas lamang para sa pag-iwas sa panahon ng mga epidemya ng trangkaso at SARS.

May orange

Maglagay ng mga karot, kalabasa sa isang kasirola ng Teflon, takpan ng tubig. Peel ang mga dalandan, itapon ang kasiyahan sa mga gulay. Gilingin ang pulp sa isang gilingan ng karne, idagdag sa lalagyan. Lutuin ang mga nilalaman nito hanggang malambot ang mga karot. Palamigin ang masa, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan. Ilagay muli ang kasirola sa apoy, magdagdag ng puting asukal at pakuluan.

Sa mga mansanas

Upang maihanda ang inumin na ito, kailangan mong kumuha ng mga prutas at gulay sa isang 2: 1 ratio.

Pigain ang katas mula sa mga karot, mansanas, kalabasa sa isang kasirola, idagdag ang granulated na asukal, pakuluan ng 2-3 minuto.

Sa mga tuyong aprikot

Ibuhos ang mga karot, kalabasa, pinatuyong mga aprikot sa isang kasirola na may tubig, lutuin hanggang malambot. Grind ang mga sangkap sa isang blender, magdagdag ng granulated sugar, citric acid, tubig. Pakuluan ang masa.

Ang pinatuyong prutas ay magbibigay sa natapos na inumin ng kaaya-ayang lasa.

[pagbagsak]

Kalabasa Ginger Juice

Ang nasabing kalabasa juice ay hindi kailangang i-roll up para sa taglamig, mas mabuti na uminom kaagad ito pagkatapos ng paghahanda. Ang inumin ay naging isang tukoy na lasa, ngunit nakapagpapalakas at kasabay ng pag-init.

Mga sangkap:

• kalahating kalabasa;
• 1 mansanas;
• kalahating lemon;
• 50 g luya.

Paghahanda:

• Balatan ang alisan ng balat mula sa kalabasa, alisin ang lahat ng mga buto, i-chop ang pulp sa maliliit na piraso.

• Hatiin ang mansanas sa mga hiwa at alisin din ang mga binhi mula sa prutas.

• Gupitin ang kalahati ng limon sa kalahati at alisin ang alisan ng balat mula sa bawat hiwa.

• Nililinis namin ang ugat ng luya.

• Pasado lamang kami sa lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng isang juicer, at handa na ang isang magandang-maganda at malusog na inumin.

Payo!

Kung naghahanda ka ng naturang katas sa kauna-unahang pagkakataon, pagkatapos ay ang dami ng luya ay dapat na halved, dahil napakasigla nito.

Kung patuloy mong napanatili ang katas mula sa kalabasa o iba pang mga prutas at gulay para sa taglamig, mas mabuti na bumili ng isang juicer para sa mga naturang layunin, na pinapanatili ang lahat ng mahahalagang bitamina na mayaman sa kalabasa.

Ang inumin ay naging maliwanag at tulad ng masarap na dilaan mo ang iyong mga daliri. Napakadali upang makakuha ng isang malusog na inumin gamit ang tulad ng isang aparato, ang resipe ay simple, ang pangunahing bagay ay ang juice ay hindi maaaring pinakuluan, kailangan lamang itong maiinit hanggang sa 90 ° C.

Kalabasa juice - ang pinakamahusay na mga recipe para sa pag-inom sa bahay

Ang kalabasa juice ang nangungunang inuming gulay. Ang dahilan para sa katanyagan nito ay nakasalalay sa malaking supply ng mga nutrisyon, na hindi sapat upang mabilang sa mga daliri, at ang orihinal na panlasa. Bilang karagdagan, ang perpektong kumbinasyon ng mga prutas ng pulot, prutas at citrus ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng parehong tradisyonal at multi-bitamina cocktail.